Heute wollen wir euch einige fantastische Rezepte vorstellen, die nicht nur lecker sind, sondern auch super günstig zubereitet werden können. Mit nur 1 Euro pro Gericht könnt ihr euch gesund und ausgewogen ernähren, ohne dabei euer Budget zu sprengen. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Aber es ist tatsächlich möglich!
10 Rezepte für 1 Euro - Günstig gesund kochen
Fangen wir an mit unserem ersten Rezept: 
- Käsiger Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken
Unser erster Vorschlag ist ein köstlicher Käsiger Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken. Die Zutaten sind einfach und preiswert:
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 200 g geräucherter Schinken
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Schält die Kartoffeln und schneidet sie in dünne Scheiben.
2. Schneidet den geräucherten Schinken in kleine Würfel.
3. Schichtet abwechselnd eine Lage Kartoffeln, Schinken und Käse in eine eingefettete Auflaufform.
4. Würzt jede Schicht mit Salz und Pfeffer.
5. Wiederholt diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Backt den Kartoffelauflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
Es ist so einfach und unglaublich lecker. Dieses Gericht ist nicht nur für den kleinen Geldbeutel geeignet, sondern auch ein echter Gaumenschmaus!
- Spaghetti mit Cocktailtomaten
Unser nächster Vorschlag ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht: Spaghetti mit Cocktailtomaten. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Spaghetti
- 250 g Cocktailtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frisches Basilikum
Anleitung:
1. Kocht die Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente.
2. Schneidet die Cocktailtomaten in kleine Stücke und hackt den Knoblauch fein.
3. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet den Knoblauch darin an, bis er duftet.
4. Gebt die Cocktailtomaten hinzu und schmort sie für einige Minuten, bis sie weich sind.
5. Würzt die Sauce mit Salz und Pfeffer.
6. Gebt die abgetropften Spaghetti in die Pfanne und vermengt sie gut mit der Sauce.
7. Streut frisches Basilikum über die Spaghetti und serviert sie sofort.
Das ist ein schnelles und einfaches Gericht, das immer gut schmeckt. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss und gleichzeitig preiswert sein soll.
- Ofenschnitzel
Unser drittes Rezept ist ein echter Klassiker: Ofenschnitzel. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver
- Öl zum Braten
Anleitung:
1. Heizt den Backofen auf 180°C vor.
2. Verquirlt die Eier in einem tiefen Teller und gebt Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu.
3. Gebt die Semmelbrösel in einen anderen Teller.
4. Wälzt jedes Schnitzel zuerst in der Eimasse und dann in den Semmelbröseln, bis es gut bedeckt ist.
5. Erhitzt etwas Öl in eine Pfanne und bratet die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun an.
6. Legt die Schnitzel in eine Auflaufform und backt sie für weitere 20 Minuten im Ofen, bis sie gar sind.
Serviert die Ofenschnitzel mit einer Beilage eurer Wahl, zum Beispiel Kartoffeln, Salat oder Gemüse. Ein einfaches, aber leckeres Gericht, das immer gut ankommt.
Abwechslungsreicher Wochenplan
Wenn ihr noch mehr Inspiration für eure günstige Küche sucht, haben wir einen abwechslungsreichen Wochenplan für euch:
Montag:
Spaghetti mit Cocktailtomaten
Dienstag:
Käsiger Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken
Mittwoch:
Ofenschnitzel
Donnerstag:
Gemüseomelette
Freitag:
Gefüllte Paprika
Samstag:
Pasta mit Pesto
Sonntag:
Kartoffelsuppe
Das war unser Vorschlag für einen abwechslungsreichen Wochenplan mit günstigen und dennoch leckeren Gerichten. Probiert sie aus und überzeugt euch selbst!
Wir hoffen, dass euch diese 10 Rezepte für 1 Euro inspiriert haben. Lasst es euch schmecken und bleibt kreativ in der Küche!
