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Diese leckeren und gesunden Rezepte von Anne Fleck werden dich begeistern! Anne Fleck ist eine renommierte Ernährungsmedizinerin aus Hamburg und Berlin. Ihre Schwerpunkte liegen auf einer ausgewogenen und gesunden Ernährung, die dir dabei hilft, fit und vital zu bleiben. Hier sind einige ihrer köstlichen Rezeptideen:

Rahmfleck von eierbabs

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 200 ml Sahne
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Eier, Sahne und Salz in die Mulde geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise darin zu Rahmflecken ausbacken.

Wie du siehst, ist dieses Rezept ganz einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als herzhaftes Frühstück oder Snack für zwischendurch. Der Rahmfleck ist saftig und schmeckt besonders gut mit etwas frischer Butter oder würzigem Käse.

Körnerbrot mit Leinsamen (Low Carb)

Zutaten:

• 100 g Leinsamen
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g Sonnenblumenkerne
• 100 g Leinsamenmehl
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.

This low-carb Körnerbrot ist ein gesundes und ballaststoffreiches Brot, das perfekt zu verschiedenen Aufstrichen und Belägen passt. Es ist auch glutenfrei und daher eine gute Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Herzhafte Dattelcreme mit geröstetem Roggenbrot

Zutaten:

• 200 g entsteinte Datteln
• 100 g Frischkäse
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Datteln in einem Mixer pürieren.
2. Frischkäse, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Das geröstete Roggenbrot mit der herzhaften Dattelcreme bestreichen und genießen!

Diese herzhafte Dattelcreme ist ein wahrer Gaumenschmaus und eignet sich hervorragend als Dip oder Aufstrich. Die Kombination aus süßen Datteln und würzigen Gewürzen macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis.

Alle Rezepte von Anne Fleck sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und ausgewogen. Sie eignen sich perfekt für eine gesunde Ernährung und lassen sich leicht nachkochen. Probiere sie unbedingt aus und lasse dich von dem einzigartigen Geschmack überzeugen!