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Streuselkuchen mit Hefe und Pudding

Duftender Streuselkuchen - ein wahrer Klassiker, der noch besser wird, wenn er mit Hefe und Pudding zubereitet wird. Die locker-fluffige Konsistenz des Teigs und die süße Note des Puddings machen diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 40 g frische Hefe
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 120 g weiche Butter
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch für den Pudding
• 100 g Zucker für den Pudding
• 150 g Butter für die Streusel
• 200 g Mehl für die Streusel
• Zimt und Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
3. Den Zucker und das Salz in die Mulde des Mehls geben und die Hefemilch darüber gießen.
4. Den Teig kräftig kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
5. Die weiche Butter hinzufügen und weiterkneten, bis der Teig sich von der Schüssel löst.
6. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
7. Während der Teig geht, den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
8. Für die Streusel die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl und dem Zucker verkneten.
9. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
10. Den Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Streusel darüber streuen.
11. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
12. Nach dem Backen mit etwas Zimt und Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 2 Stunden (inklusive Ruhezeit für den Teig)

Apfel Schmand Kuchen

Apfel Schmand Kuchen ist ein saftiger Kuchen mit fruchtigen Äpfeln und cremigem Schmand. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und der Kuchen schmeckt herrlich frisch und lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 g Schmand
• 4 Äpfel
• Zimt und Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
2. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
4. Den Schmand unterheben.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
9. Nach dem Backen mit etwas Zimt und Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 1 Stunde

Birne Walnuss Kuchen

Birne Walnuss Kuchen ist eine köstliche Kombination aus saftigen Birnen und knackigen Walnüssen. Die Aromen der beiden Zutaten harmonieren perfekt und sorgen für einen unvergleichlichen Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 Birnen
• 100 g gehackte Walnüsse
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Butter und den Zucker cremig rühren.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
4. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
5. Die gehackten Walnüsse und die Birnenwürfel unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 1 Stunde

Apfelkuchen mit Streusel

Apfelkuchen mit Streusel ist ein Klassiker, der einfach immer gut schmeckt. Die süßen Äpfel und die knusprigen Streusel sind eine unschlagbare Kombination. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 Äpfel
• Zimt und Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
6. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen mit etwas Zimt und Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 1 Stunde

Apfel Schmand Kuchen mit Zimt

Apfel Schmand Kuchen mit Zimt ist ein wahrer Genuss. Die saftigen Äpfel, der cremige Schmand und das würzige Aroma des Zimts machen diesen Kuchen zu etwas Besonderem. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 g Schmand
• 4 Äpfel
• 1 TL Zimt
• Zimt und Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl, das Backpulver und den Zimt mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
4. Den Schmand unterheben.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
9. Nach dem Backen mit etwas Zimt und Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Ca. 1 Stunde

Bodenloser Apfel-Käsekuchen

Der bodenlose Apfel-Käsekuchen ist die perfekte Kombination aus fruchtigen Äpfeln und cremiger Käsekuchenfüllung. Das Beste daran ist, dass dieser Kuchen ohne Backen zubereitet wird. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Löffelbiskuits
• 200 g weiche Butter
• 500 g Äpfel
• 500 g Quark
• 250 g Mascarpone
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Gelatine
• Zimt und Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Die Löffelbiskuits grob zerbröseln.
2. Die weiche Butter schmelzen und mit den Löffelbiskuits vermischen.
3. Die Mischung auf den Boden einer Springform pressen und kalt stellen.