Heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte für saftigen Apfelkuchen mit Mandel-Zimt-Streuseln. Diese süße Leckerei ist einfach unwiderstehlich und perfekt für gemütliche Nachmittage. Also, schnappt euch einen Kaffee oder Tee und lasst uns loslegen!
Saftiger Apfelkuchen mit Mandel-Zimt-Streuseln
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 große Äpfel
- 50 g gehackte Mandeln
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Mehl mit 75 g Zucker, einer Prise Salz und 1 TL Zimt vermischen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Eine Springform einfetten und den Teig hineindrücken, dabei einen Rand formen.
- Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
- Die restlichen 75 g Zucker und die gehackten Mandeln vermischen und über die Äpfel streuen.
- Den Apfelkuchen für 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen!
Ich liebe es, wenn der Apfelkuchen frisch aus dem Ofen kommt und das ganze Haus nach Zimt duftet. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, knusprigen Mandel-Zimt-Streuseln und dem buttrigen Teig ist einfach himmlisch!
Rezepte zum Einfrieren und Vorkochen
Manchmal hat man einfach keine Zeit, jeden Tag frisch zu kochen. Deshalb liebe ich es, Gerichte vorzubereiten und einzufrieren, um später eine leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte zum Einfrieren und Vorkochen:
- Crustless Broccoli Sausage Quiche: Eine köstliche Quiche ohne Kruste mit Brokkoli und Wurst. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.
- Frische Gemüsesuppe: Eine herzhafte Suppe mit frischem Gemüse, die sich hervorragend einfrieren lässt. Einfach aufwärmen und genießen.
- Gefüllte Paprika: Gefüllte Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch einzufrieren. Einfach vor dem Servieren auftauen und im Ofen erhitzen.
- Bolognese-Sauce: Eine gute Bolognese-Sauce benötigt etwas Zeit, um ihr volles Aroma zu entfalten. Daher lohnt es sich, eine große Menge zu machen und einzufrieren. Perfekt für Nudelgerichte oder Lasagne.
Das Vorkochen und Einfrieren von Gerichten ist wirklich eine zeitsparende Methode, um immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand zu haben. Probiert es doch mal aus!
Jetzt habe ich Lust auf saftigen Apfelkuchen bekommen. Das Rezept mit den Mandel-Zimt-Streuseln ist einfach perfekt für den Herbst. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack verzaubern!
