Apfelmost Rezepte, Apfelsaft Und -most Selber Herstellen

Apfelmost, auch bekannt als Apfelwein oder Apfelsaft, ist ein erfrischendes und köstliches Getränk, das aus Äpfeln hergestellt wird. Es wird traditionell in vielen Kulturen als erfrischender Aperitif oder Begleitung zu Mahlzeiten genossen. Mit seinem natürlichen Geschmack und seiner Vielseitigkeit bietet Apfelmost unendlich viele Möglichkeiten, köstliche und abwechslungsreiche Rezepte zuzubereiten. Hier sind einige inspirierende Ideen, wie du Apfelmost in deinen kulinarischen Kreationen verwenden kannst.

1. Rote Apfelmost Sangria

Zutaten:

• 1 Flasche roter Apfelmost
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• 1 Apfel
• 1 Handvoll frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
• 1 Zimtstange
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Die Orange, Zitrone und den Apfel in dünne Scheiben schneiden.
2. Den roten Apfelmost in eine Karaffe geben und die Fruchtscheiben hinzufügen.
3. Die Beeren, Zimtstange und Vanilleschote ebenfalls hinzufügen.
4. Die Sangria mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Serviere die Apfelmost Sangria mit Eiswürfeln und garniere sie nach Belieben mit frischen Beeren.

Die rote Apfelmost Sangria ist ein erfrischendes und fruchtiges Getränk, das perfekt für gesellige Anlässe ist. Die Kombination aus Apfelmost und frischen Früchten verleiht der Sangria eine natürliche Süße und ein angenehmes Aroma. Probiere dieses Rezept aus und begeistere deine Freunde und Familie mit einem köstlichen Getränk.

2. Marshmallow selber machen

Zutaten:

• 200 ml Apfelmost
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Gelatinepulver
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Apfelmost in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Zucker, Vanillezucker und Gelatinepulver in einer Schüssel vermischen.
3. Den heißen Apfelmost zu der Zucker-Gelatine-Mischung geben und alles gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Die Marshmallow-Masse für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
5. Dann die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Die feste Marshmallow-Masse aus der Form nehmen und in Würfel schneiden.
7. Diese Würfel in Puderzucker wälzen, um sie zu bestäuben und kleben zu verhindern.

Selbstgemachte Marshmallows sind eine süße Leckerei, die sich perfekt für gemütliche Abende oder Partys eignet. Der zusätzliche Geschmack von Apfelmost verleiht den Marshmallows eine besondere Note. Genieße die fluffigen und aromatischen Marshmallows als Snack oder verwende sie zum Verfeinern von Desserts und Getränken.

3. Apfelstrudel à la Oma

Zutaten für den Teig:

• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 80 ml Wasser
• 3 EL Öl

Zutaten für die Füllung:

• 4 große Äpfel (z. B. Boskop)
• 100 g Rosinen
• 100 g Semmelbrösel
• 80 g Zucker
• 2 TL Zimt

Anleitung:

1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Semmelbrösel in einer Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
7. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
8. Den Teig vorsichtig aufrollen und den Apfelstrudel mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Den Apfelstrudel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Der Apfelstrudel à la Oma ist ein klassisches Dessert, das mit Apfelmost eine besondere Note erhält. Die Kombination aus knusprigem Teig und saftigen Äpfeln ist einfach unwiderstehlich. Serviere den Apfelstrudel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schlagsahnehaube für ein perfektes Geschmackserlebnis.

4. Apfel Glühmost

Zutaten:

• 1 Liter Apfelmost
• 2 Zimtstangen
• 4 Nelken
• 4 Scheiben Orangen
• 4 Scheiben Zitronen
• 1 EL Honig

Anleitung:

1. Den Apfelmost in einen Topf geben und langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Zimtstangen, Nelken, Orangenscheiben und Zitronenscheiben hinzufügen.
3. Den Glühmost für etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
4. Nach Belieben Honig hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
5. Den Glühmost durch ein Sieb abseihen und in Gläser oder Tassen füllen.
6. Heißen Apfel Glühmost mit einer Orangenscheibe garnieren und warm servieren.

Apfel Glühmost ist ein wärmender Genuss für kalte Winterabende. Die Gewürze und Früchte in Kombination mit dem Apfelmost ergeben ein einmaliges Geschmackserlebnis. Serviere den Glühmost bei Familienfeiern oder gemütlichen Abenden mit Freunden und lasse dich von diesem winterlichen Getränk verwöhnen.

Diese einfachen und dennoch köstlichen Rezepte demonstrieren die Vielseitigkeit von Apfelmost in der Küche. Von erfrischenden Drinks bis hin zu verlockenden Desserts - Apfelmost ist ein echter Allrounder. Probiere diese Rezeptideen aus und entdecke die einzigartige Geschmackswelt von Apfelmost.