Hey liebe Leute, heute haben wir mal wieder ein paar lustige und leckere Rezepte für euch parat! Dieses Mal dreht sich alles um die super gesunde und leckere Aroniabeere. Sie ist nicht nur toll für eure Gesundheit, sondern auch perfekt für die Zubereitung von köstlichen Getränken wie Edelbrand und Likör. Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!
Aronia-Edelbrand aus dem Hause Reisetbauer
Wenn es um hochwertige Spirituosen geht, ist der Aronia-Edelbrand aus dem Hause Reisetbauer definitiv eine Gaumenfreude. Hier findet ihr ein tolles Rezept, um diesen köstlichen Edelbrand selbst herzustellen:
Zutaten:
- 1 kg Aroniabeeren
- 1 l Obstbrand
- 200 g Zucker
Anleitung:
- Die Aroniabeeren gründlich waschen und abtrocknen.
- Die Beeren in ein großes, sterilisiertes Glasgefäß geben und mit Obstbrand übergießen.
- Das Glasgefäß fest verschließen und für 4-6 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort lagern.
- Nach der Einwirkzeit den Beerenbrand abseihen und den Saft auffangen.
- Den Saft in einen Topf geben und den Zucker hinzufügen.
- Den Saft unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Aronia-Edelbrand in saubere Flaschen abfüllen und verschließen.
Wie trinken?
Der Aronia-Edelbrand schmeckt am besten pur und leicht gekühlt. Ihr könnt ihn aber auch als Basis für Cocktails verwenden und damit euren Gästen eine besondere Delikatesse bieten!
Aronia-Beerensirup von salzkoch
Ein weiteres tolles Rezept ist der Aronia-Beerensirup von salzkoch. Er eignet sich perfekt zum Verfeinern von Desserts, Getränken oder auch zum Verschenken:
Zutaten:
- 500 g Aroniabeeren
- 400 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Anleitung:
- Die Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
- Die Beeren zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Beeren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Die Beeren durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Saft auffangen.
- Den Saft mit Zucker und Zitronensaft in einem weiteren Topf vermischen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Sirup in sterilisierte Flaschen abfüllen und verschließen.
Wie verwenden?
Der Aronia-Beerensirup ist vielseitig verwendbar. Ihr könnt ihn in Getränken wie Limonaden, Cocktails oder auch im Tee genießen. Außerdem könnt ihr ihn als Topping für Eis, Pancakes oder Obstsalate verwenden - lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Aronia-Schnaps Rezept
Möchtet ihr eure Gäste mit einem selbstgemachten Aronia-Schnaps überraschen? Dann probiert dieses einfache Rezept aus:
Zutaten:
- 1 kg Aroniabeeren
- 500 ml Schnaps (40% Vol.)
- 300 g Zucker
Anleitung:
- Die Aroniabeeren waschen und abtrocknen.
- Die Beeren in ein großes, sterilisiertes Glasgefäß geben und mit Schnaps übergießen.
- Das Glasgefäß fest verschließen und für 2-3 Monate an einem kühlen und dunklen Ort lagern.
- Nach der Einwirkzeit den Beeren-Schnaps abseihen und den Saft auffangen.
- Den Saft in einen Topf geben und den Zucker hinzufügen.
- Den Saft unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Aronia-Schnaps in saubere Flaschen abfüllen und verschließen.
Wie servieren?
Der Aronia-Schnaps ist ein toller Digestif und schmeckt am besten in kleinen Gläsern. Genießt ihn nach einem guten Essen und sorgt so für einen besonderen Abschluss eures Abends!
So, das waren nur einige Beispiele für die Verwendung von Aroniabeeren in leckeren Getränken. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
