Aufgegabelt Rezepte 2021 Heute, Quetschkartoffeln Vom Blech (aufgegabelt)

Heute haben wir einige leckere und lustige Rezepte für euch zusammengestellt. Schnallt euch an und bereitet euch darauf vor, eure Geschmacksknospen zu verwöhnen!

Einführung

Wir bieten eine breite Palette von Rezepten an, von bayrischen Spezialitäten bis hin zu exotischen Gerichten. Egal, ob ihr gerade einen verrückten Tag habt oder einfach nur eine gute Zeit haben möchtet, diese Rezepte werden euch zum Lachen und Genießen bringen. Lasst uns ohne weitere Umschweife anfangen!

Ravioli mit Bayern 3 Fernsehen

Beginnen wir mit einem Rezept von Bayern 3 Fernsehen. Diese Ravioli sind einfach köstlich und der perfekte Snack für zwischendurch. Die Zutaten sind leicht zu finden und die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Hier ist, was ihr braucht:

### Zutaten:

• Ravioli-Teig
• Füllung nach Wahl (z.B. Käse, Spinat, Fleisch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter oder Olivenöl zum Braten
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Ravioli-Teig ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
2. Die Füllung auf die Teigkreise geben und vorsichtig zuklappen.
3. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Ravioli darin etwa 3-4 Minuten kochen lassen.
4. Die gekochten Ravioli abtropfen lassen.
5. Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ravioli darin goldbraun braten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Voilà! Eure Ravioli mit Bayern 3 Fernsehen sind fertig. Lasst es euch schmecken!

Brezen-Kräuter-Knödel von Bayern 1 Radio

Als nächstes haben wir einen köstlichen Brezen-Kräuter-Knödel von Bayern 1 Radio. Diese herzhaften Knödel sind perfekt als Beilage oder als eigenständiges Gericht. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 4 Brezen (altbacken)
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Mehl zum Bestäuben
• Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Brezen in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
2. Die Milch erhitzen und über die Brezen gießen. Etwa 10 Minuten einweichen lassen.
3. Die eingeweichten Brezen gut ausdrücken, um überschüssige Milch zu entfernen.
4. Die Eier, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zu den Brezen geben. Alles gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Aus der Masse kleine Knödel formen und mit Mehl bestäuben.
7. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knödel darin goldbraun braten.

Diese Brezen-Kräuter-Knödel sind einfach himmlisch! Serviert sie als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit einer leckeren Pilzsoße. Guten Appetit!

Thai-Kokos-Suppe mit Glasnudeln

Jetzt wird es exotisch mit einer Thai-Kokos-Suppe mit Glasnudeln. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr braucht:

### Zutaten:

• 200 g Glasnudeln
• 1 Dose Kokosmilch
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Karotten (in dünne Streifen geschnitten)
• 1 Zucchini (in dünne Streifen geschnitten)
• 1 rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten)
• 200 g Tofu (in Würfel geschnitten)
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• 1 Daumen Ingwer (gerieben)
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL Limettensaft
• Korianderblätter zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Die Kokosmilch und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
3. Die Karotten, Zucchini, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Den Tofu, Sojasoße und Limettensaft hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gekochten Glasnudeln in Schüsseln verteilen und die Suppe darüber gießen.
7. Mit Korianderblättern garnieren.

Diese Thai-Kokos-Suppe mit Glasnudeln ist eine wunderbare Kombination aus cremiger Kokosmilch und frischem Gemüse. Mit einem Hauch von Limette und Koriander ist sie einfach unwiderstehlich!

Lammspießchen mit Pilzen

Jetzt kommen wir zu einem herzhaften Gericht, das von Alexander Herrmann aufgegabelt wurde. Die Lammspießchen mit Pilzen sind eine wahre Geschmacksexplosion. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Lammfleisch (in Würfel geschnitten)
• 200 g Champignons (geviertelt)
• 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Holzspieße

Anleitung:

1. Das Lammfleisch zusammen mit den Zwiebeln, Knoblauch, Sojasoße, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.
2. Die Holzspieße in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
3. Die marinierten Fleischwürfel abwechselnd mit den Champignons auf die Holzspieße stecken.
4. Die Spieße auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne für 8-10 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
5. Die Lammspießchen mit Pilzen servieren und genießen!

Diese Lammspießchen mit Pilzen sind einfach köstlich. Mit ihrer zarten Textur und den aromatischen Aromen sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit.

Kürbiskern-Brezenknödel von Alexander Herrmann

Ein weiteres köstliches Rezept von Alexander Herrmann sind die Kürbiskern-Brezenknödel.

### Zutaten:

• 10 Brezen
• 250 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 100 g geriebener Kürbiskernkäse
• 1 TL gemahlener Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. Die Brezen in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
2. Die Milch erhitzen und über die Brezen gießen. Etwa 10 Minuten einweichen lassen.
3. Die eingeweichten Brezen gut ausdrücken, um überschüssige Milch zu entfernen.
4. Die Eier, Zwiebeln, Kürbiskernkäse, Kümmel, Salz und Pfeffer zu den Brezen geben. Alles gut vermischen.
5. Die Masse zu kleinen Knödeln formen und in einer Pfanne mit Butter goldbraun braten.

Diese Kürbiskern-Brezenknödel sind ein wahrer Genuss. Das nussige Aroma und die cremige Textur sind einfach unwiderstehlich!

Schinkennudeln

Wer liebt Schinkennudeln nicht? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und trotzdem super lecker. Hier ist, was ihr braucht:

### Zutaten:

• 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
• 200 g gekochter Schinken (in Streifen geschnitten)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
• 1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
• 100 g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Kn