Hey Leute! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept teilen - einen Gnocchi-Auflauf. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und absolut köstlich. Also lasst uns gleich loslegen!
Gnocchi-Auflauf mit Hackfleisch und Lauch
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hackfleisch (am besten Rind)
- 1 Lauchstange
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Dann die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und durchgebraten ist. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zur Pfanne hinzufügen. Alles zusammen für etwa 3-4 Minuten anbraten.
Den Lauch in dünne Scheiben schneiden und zur Pfanne geben. Für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis der Lauch weich wird.
Nun die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, nach Geschmack abschmecken.
Die gekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Hackfleisch-Lauch-Sauce darüber verteilen. Alles gut vermischen und glattstreichen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen. Die Form in den vorgeheizten Backofen geben und den Gnocchi-Auflauf für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig wird.
Und voilà, euer köstlicher Gnocchi-Auflauf ist fertig! Ihr könnt ihn heiß servieren und genießen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten und die Anzahl der Portionen hängt von eurem Appetit ab.
Nährwertangaben:
Da es sich hierbei um ein deftiges Gericht handelt, solltet ihr dennoch die Nährwertangaben im Auge behalten. Eine Portion dieses Gnocchi-Auflaufs enthält durchschnittlich etwa 600-700 Kalorien, 30 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 35 g Eiweiß.
Falls ihr noch ein paar Tipps möchtet, um den Gnocchi-Auflauf noch leckerer zu machen, könnt ihr zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine zusätzliche Frische und Aromen.
Habt ihr Fragen zum Rezept? Hier sind ein paar häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarische Alternativen verwenden?
Antwort: Natürlich! Anstelle von Hackfleisch könnt ihr zum Beispiel Tofu oder pflanzliches Hack verwenden. Das Gericht wird dennoch köstlich sein!
Frage: Kann ich den Auflauf auch am nächsten Tag noch essen?
Antwort: Absolut! Der Gnocchi-Auflauf schmeckt auch aufgewärmt sehr lecker. Bewahrt ihn einfach im Kühlschrank auf und erwärmt ihn bei Bedarf in der Mikrowelle oder im Ofen.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Probiert es unbedingt aus - ihr werdet es nicht bereuen! Guten Appetit!
