Spargel - Der Klassiker mal anders, Low-Carb & superlecker! Spargel ist ein Gemüse, das im Frühling besonders beliebt ist. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Spargel zuzubereiten, und in diesem Beitrag möchte ich Ihnen einige ungewöhnliche Spargelrezepte vorstellen. Wenn Sie auf der Suche nach neuen Ideen für den Frühling sind, dann sind Sie hier genau richtig! Lassen Sie uns loslegen.
Spargel mit Schinken und Ei
Der Klassiker mal anders: Spargel mit Schinken und Ei. Diese Kombination ist einfach unschlagbar und ein wahrer Genuss. Für dieses Rezept benötigen Sie:
Zutaten:
- 500 g weißer Spargel
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Spargel darin für ca. 10 Minuten garen, bis er bissfest ist.
3. In der Zwischenzeit die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
4. Den gekochten Schinken aufrollen und mit dem Spargel umwickeln.
5. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden.
6. Den Spargel mit Schinken und Ei auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Genießen!
Die Zubereitungsdauer beträgt etwa 30 Minuten. Dieses Gericht eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
Spargel Rezepte mal anders: 2 neue Ideen für den Frühling
Spargel ist ein äußerst vielseitiges Gemüse und kann auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Hier sind zwei neue Ideen für den Frühling:
1. Spargel-Kartoffel-Suppe
Ein köstliches Rezept für eine cremige Spargel-Kartoffel-Suppe. Perfekt für die kalten Tage im Frühling. Die Zutaten sind:
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
3. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
4. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Den Spargel und die Kartoffeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
6. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Die Suppe pürieren und die Sahne dazugeben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Fertig ist die köstliche Spargel-Kartoffel-Suppe!
Die Zubereitungsdauer beträgt etwa 40 Minuten. Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie liefert Ihnen Vitamine und wichtige Nährstoffe für einen energiereichen Tag. Probieren Sie es aus!
2. Überbackener grüner Spargel
Eine super einfache und dennoch köstliche Art, grünen Spargel zuzubereiten - überbacken! Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Den Spargel mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Spargel in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
5. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Die Zubereitungsdauer beträgt etwa 25 Minuten. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder auch als vegetarisches Hauptgericht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!
Fazit
Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Mit diesen drei ungewöhnlichen Spargelrezepten können Sie den Frühling auf besonders köstliche Weise genießen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen. Guten Appetit!
Rezept Quellen:
- https://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de/spargel-mit-schinken-und-ei
- https://blog.hellofresh.de/spargel-rezepte-mal-anders
- https://www.smarticular.net/spargel-mal-anders-3-ungewoehnliche-rezepte
- https://www.essen-und-trinken.de/spargel-rezepte-tipps
- https://www.pinterest.com/pin/286541595020048715
- https://www.chefkoch.de/rezepte/2345931373020968/frittierter-spargel.html
- https://www.chefkoch.de/rezepte/2190660896/Gratinierter-Spargel.html
- https://www.chefkoch.de/rezepte/471981140741673/Gruner-Spargel.html
- https://www.chefkoch.de/rezepte/3701971559302923/Ausgefallene-Spargel-Rezepte.html
- https://www.chefkoch.de/rezepte/747891588475254/Ueberbackene-Schinken-Spargel-Roellchen.html
- https://www.galileo.tv/food/spargel-rezepte-ausgefallene-gerichte-zum-nachkochen
