Willkommen zu einem weiteren aufregenden Baby-led Weaning Rezept! Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie köstliches Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Pilzen zubereiten können. Diese Mahlzeit ist perfekt, um Ihrem Baby neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu präsentieren. Baby-led Weaning ermöglicht es Ihrem Kind, seine eigenen Entscheidungen zu treffen und selbstständig zu essen.
Zutaten:
- 250 g Kalbfleisch
- 200 g frische Pilze
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 1 TL gehackte Petersilie
- Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Schneiden Sie das Kalbfleisch in dünne Streifen und die Pilze in Scheiben.
- Hacken Sie die Zwiebel fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Kalbfleisch zusammen mit den Pilzen und der Zwiebel an, bis sie goldbraun sind.
- Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie dickflüssig wird.
- Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und würzen Sie das Gericht mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie das Kalbsrahmgeschnetzeltes warm und geben Sie Ihrem Baby die Möglichkeit, selbstständig zu essen.
Wie bereite ich das Gericht vor?
Die Zubereitung dieser Baby-led Weaning-Mahlzeit ist ganz einfach. Schneiden Sie das Kalbfleisch, die Pilze und die Zwiebel in vorbereitete Stücke. Danach müssen Sie nur noch die Zutaten anbraten, die Sahne hinzufügen und die Mischung köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Streuen Sie zum Schluss etwas gehackte Petersilie darüber und würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer. Ihr köstliches Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Pilzen ist jetzt bereit zum Servieren!
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 15 Minuten. Es ist eine schnelle und einfache Option für beschäftigte Eltern, die ihren Babys dennoch gesunde und leckere Mahlzeiten bieten möchten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 2 Portionen. Sie können die Mengen entsprechend anpassen, je nachdem, wie viele Personen daran teilnehmen werden.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 25 g
- Protein: 20 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Pilze für ein intensiveres Aroma.
- Sie können das Gericht mit einer Prise Muskatnuss oder anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack verfeinern.
- Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage wie Reis oder Kartoffeln für eine ausgewogene Mahlzeit.
FAQs:
- Kann ich dieses Gericht auch für mein älteres Kind zubereiten?
Ja, dieses Gericht eignet sich für die ganze Familie. Sie können die Zutatenmengen entsprechend anpassen, um mehr Portionen zuzubereiten. - Kann ich die Sahne durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, Sie können anstelle von Sahne auch Hühnerbrühe oder Kokosmilch verwenden. - Können die Pilze durch andere Gemüsesorten ersetzt werden?
Ja, Sie können die Pilze durch Paprika, Zucchini oder andere Gemüsesorten Ihrer Wahl ersetzen.
