Heute haben wir ein paar köstliche Rezepte mit Haferkleie für euch, die nicht nur gesund sind, sondern auch noch super lecker schmecken. Haferkleie ist eine tolle Zutat, um Backwaren und andere Gerichte aufzupeppen. Sie ist reich an Ballaststoffen und enthält viele wichtige Nährstoffe, die gut für unseren Körper sind. Also lasst uns gleich loslegen und diese leckeren Rezepte ausprobieren!
- Kekse mit Haferkleie
Fangen wir mit einem einfachen und leckeren Rezept für Kekse mit Haferkleie an. Diese Kekse sind perfekt zum Naschen zwischendurch oder als Snack für unterwegs.
### Zutaten:
- 200 g Haferkleie
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Haferkleie, braunen Zucker, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz vermischen.
- Die abgekühlte Butter und das Ei hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wie zubereiten:
Die Kekse mit Haferkleie sind super einfach zuzubereiten. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend. Perfekt für einen kleinen Snack zwischendurch!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, inklusive Backzeit.
- Haferkleie-Walnussbrot
Ein weiteres tolles Rezept ist das Haferkleie-Walnussbrot. Es ist besonders einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.
### Zutaten:
- 300 g Haferkleie
- 200 g Mehl
- 100 g gehackte Walnüsse
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Haferkleie, Mehl, gehackte Walnüsse, Trockenhefe und Salz vermischen.
- Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken.
- Das Brot an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis es sein Volumen verdoppelt hat.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Wie zubereiten:
Das Haferkleie-Walnussbrot ist ein herrlicher Begleiter zu herzhaften Aufstrichen oder einfach pur mit etwas Butter. Es schmeckt besonders gut frisch aus dem Ofen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden, inklusive Geh- und Backzeit.
- Haferflockenkuchen
Wenn ihr auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Kuchenrezept seid, dann ist der Haferflockenkuchen genau das Richtige für euch.
### Zutaten:
- 200 g Haferkleie
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Haferkleie, Zucker, weiche Butter, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glattstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Wie zubereiten:
Der Haferflockenkuchen ist ein echtes Highlight für alle Naschkatzen. Er ist saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde, inklusive Backzeit.
Jetzt habt ihr drei köstliche Rezepte mit Haferkleie kennengelernt. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken! Haferkleie ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Also greift zu und zaubert euch diese leckeren Gerichte in eure Küche. Guten Appetit!
