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Rezept für gestürzten Pflaumenkuchen
Lieben Sie Pflaumen? Dann werden Sie diesen gestürzten Pflaumenkuchen lieben! Er ist saftig, fruchtig und perfekt für den Herbst. In diesem Rezept teile ich mit Ihnen, wie Sie diesen köstlichen Kuchen selbst zubereiten können.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 700 g Pflaumen
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform mit Butter ein.
2. Waschen Sie die Pflaumen, halbieren Sie sie und entfernen Sie den Kern. In einer Schüssel vermengen Sie die Pflaumenhälften mit braunem Zucker und Zimt.
3. Für den Teig geben Sie Mehl, weiche Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Salz in eine große Schüssel. Verkneten Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig.
4. Verteilen Sie die Pflaumenmischung gleichmäßig auf dem Boden der Kuchenform. Geben Sie den Teig darüber und streichen Sie ihn glatt.
5. Backen Sie den Kuchen für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
6. Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn stürzen. Drehen Sie die Kuchenform auf eine Servierplatte und nehmen Sie sie vorsichtig ab.
7. Servieren Sie den gestürzten Pflaumenkuchen am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den gestürzten Pflaumenkuchen beträgt ca. 30 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 40-45 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 10 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion gestürzter Pflaumenkuchen enthält durchschnittlich ca. 250 Kalorien, 10 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß.
Tipps:
- Wenn Sie möchten, können Sie den gestürzten Pflaumenkuchen noch mit gehackten Mandeln bestreuen, bevor Sie ihn in den Ofen geben.
- Verwenden Sie am besten reife Pflaumen, damit der Kuchen schön saftig wird.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den gestürzten Pflaumenkuchen auch mit anderen Früchten zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Kuchen auch mit Äpfeln, Birnen oder Beeren zubereiten. Beachten Sie einfach, dass Sie die jeweilige Frucht richtig vorbereiten müssen.
Frage: Kann ich den gestürzten Pflaumenkuchen auch am nächsten Tag noch genießen?
Antwort: Ja, der Kuchen schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr lecker. Bewahren Sie ihn einfach gut abgedeckt auf.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie den herbstlichen gestürzten Pflaumenkuchen! Guten Appetit!
Bananen-Zimt Brot
Haben Sie reife Bananen übrig? Dann sollten Sie unbedingt dieses Bananen-Zimt Brot ausprobieren. Es ist super saftig, aromatisch und einfach lecker!
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 150 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 150 ml neutrales Pflanzenöl
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform mit Butter oder Backspray ein.
2. In einer großen Schüssel zerdrücken Sie die reife Bananen mit einer Gabel. Geben Sie den braunen Zucker, die Eier und das Pflanzenöl hinzu. Vermengen Sie alle Zutaten gründlich.
3. Fügen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzu und rühren Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade eben vermengt sind. Vorsicht: Nicht zu viel rühren, sonst wird das Brot zäh!
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
5. Backen Sie das Bananen-Zimt Brot für ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis es goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
6. Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es vorsichtig aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt ein Bananen-Zimt Brot.
Nährwertangaben:
Eine Portion Bananen-Zimt Brot (1 Scheibe) enthält durchschnittlich ca. 200 Kalorien, 8 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 3 g Eiweiß.
Tipps:
- Fügen Sie dem Teig gerne zusätzliche Zutaten hinzu, wie zum Beispiel gehackte Walnüsse, Schokoladenstückchen oder Rosinen.
- Genießen Sie das Bananen-Zimt Brot am besten leicht warm mit einem Klecks geschmolzener Butter.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Bananen-Zimt Brot auch einfrieren?
Antwort: Ja, das Bananen-Zimt Brot lässt sich problemlos einfrieren. Wickeln Sie es dafür gut ein und lagern Sie es im Gefrierbeutel oder in einer luftdichten Box.
Frage: Wie lange ist das Bananen-Zimt Brot haltbar?
Antwort: Das Brot hält sich bei richtiger Lagerung für ca. 3-4 Tage. Bewahren Sie es gut abgedeckt auf.
Probieren Sie dieses einfache Bananen-Zimt Brot aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern!
Ich hoffe, Ihnen gefallen diese beiden Backrezepte aus Asien. Guten Appetit!
