Bayram Rezepte, Türkische Küche: Die Besten Bayram Rezepte Zu Ramadan & Co

Türkische Küche: Die besten Bayram Rezepte zu Ramadan & Co

Zutaten:- 300 g Kartoffeln

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• 2 Eier
• 4 EL Mehl
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Öl zum Braten

**Anleitung:**1. Die Kartoffeln, Zwiebel, Karotten und Zucchini schälen und grob raspeln. 2. Die geraspelten Gemüse in ein sauberes Geschirrtuch geben und das überschüssige Wasser ausdrücken. 3. In einer Schüssel die Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel vermischen. 4. Die geraspelten Gemüse zur Eimischung geben und gut vermengen. 5. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. 6. Mit einem Esslöffel Portionen der Gemüsemischung in die Pfanne geben und flach drücken. 7. Von beiden Seiten goldbraun braten. 8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

**Wie man es zubereitet:**Die türkische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen und köstlichen Gerichte, insbesondere zu besonderen Anlässen wie Ramadan und Bayram. Die besten Rezepte für diese Festlichkeiten sollen Ihnen helfen, eine authentische türkische Mahlzeit zu Hause zuzubereiten.

Türkische Küche: Die besten Bayram Rezepte zu Ramadan & Co

Zutaten:- 4 Lammhaxen

• 2 Zwiebeln
• 4 Karotten
• 4 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 3 Eier
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel

**Anleitung:**1. Die Lammhaxen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen. 2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lammhaxen von beiden Seiten scharf anbraten. 3. Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. 4. Die Knoblauchzehen fein hacken. 5. Die Lammhaxen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 6. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. 7. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten. 8. Die Lammhaxen zurück in die Pfanne legen. 9. Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale darüber gießen. 10. Die Eier verquirlen und ebenfalls in die Pfanne geben. 11. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 12. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. 13. Mit frischem Brot servieren.

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Schokobon-Torte - einfaches Rezept mit Mascarpone | Die besten

Zutaten:- 200 g Schokobons

• 200 g Zartbitterschokolade
• 500 g Mascarpone
• 150 g Puderzucker
• 200 ml Sahne
• 200 g Mehl
• 4 Eier

**Anleitung:**1. Die Schokobons grob hacken. 2. Die Zartbitterschokolade schmelzen und abkühlen lassen. 3. In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Sahne verrühren. 4. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen. 5. In einer separaten Schüssel Mehl und Eier zu einem Teig verrühren. 6. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. 7. Den Tortenboden abkühlen lassen. 8. Die Mascarpone-Schokoladen-Creme auf dem Tortenboden verteilen. 9. Die gehackten Schokobons gleichmäßig auf der Creme verteilen. 10. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. 11. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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