Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch ideal für die ganze Familie ist: Hähnchen-Brokkoli-Auflauf. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich.
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 500 g Brokkoli
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
- Die Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben und das gebratene Hähnchen, Brokkoli, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen!
Dieser Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Hähnchenfleisch ist eine gute Quelle für mageres Protein, während Brokkoli reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalzium ist. Diese Kombination macht das Gericht zu einer gesunden Option für die ganze Familie.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten, während die Backzeit 25-30 Minuten beträgt. Insgesamt benötigen Sie also etwa eine Stunde, um diesen köstlichen Hähnchen-Brokkoli-Auflauf zu genießen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei 4 Portionen):
- Kalorien: 320
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 35 g
Probieren Sie diese gesunde und leckere Mahlzeit aus und verwöhnen Sie Ihre Familie mit diesem köstlichen Hähnchen-Brokkoli-Auflauf. Sie werden es immer wieder genießen!
