Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss ist ein köstliches Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Dieser Blechkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut lecker. Mit Mandarinen und einem cremigen Crèmefraîche-Guss wird dieser Kuchen zum absoluten Genuss für reife Geschmacksknospen.
Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 175 g)
- 200 g Crèmefraîche
- 100 g Puderzucker
Anleitung:
- Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
- Die geschmolzene Butter zur Eiermischung geben und gut vermengen.
- Nun das Mehl mit Backpulver nach und nach zur Eiermischung geben und alles zu einem Teig vermischen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen.
- Die Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit Crèmefraîche und Puderzucker zu einem Guss verrühren.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Guss gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.
Wie man den Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss zubereitet:
Die Zubereitung dieses leckeren Mandarinen-Blechkuchens mit Crèmefraîche-Guss ist sehr einfach. Zuerst schmelze die Butter in einem Topf und lasse sie dann abkühlen. Vermische das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel verrühre die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz. Gebe die geschmolzene Butter zur Eiermischung und vermische alles gut. Nun füge nach und nach das Mehl mit Backpulver zur Eiermischung hinzu und vermische alles zu einem Teig. Gib den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und streiche ihn glatt. Lasse die Mandarinen abtropfen und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig. Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
Während der Kuchen im Ofen ist, kannst du den Crèmefraîche-Guss zubereiten. Hierfür vermische einfach die Crèmefraîche und den Puderzucker zu einem Guss. Nachdem der Kuchen aus dem Ofen genommen wurde, verteile den Guss gleichmäßig darüber. Lasse den Kuchen vollständig auskühlen und schneide ihn dann in Stücke. Der Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss ist jetzt bereit, serviert zu werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses köstlichen Mandarinen-Blechkuchens mit Crèmefraîche-Guss dauert ungefähr 45 Minuten, inklusive Backzeit.
Portionen:
Der Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben:
Pro Stück (bei 12 Stücken) enthält der Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss ca. 350 Kalorien, 15 g Fett, 46 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Probier diesen leckeren Mandarinen-Blechkuchen mit Crèmefraîche-Guss aus und lass dich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Rezept, das bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Genieße diesen saftigen Kuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee und erfreue dich an seiner unwiderstehlichen Frische.
