Hey Leute, heute möchte ich euch ein paar leckere Rezepte vorstellen, die ich beim Durchstöbern des Internets gefunden habe. Lasst uns gemeinsam in die Küche springen und etwas Köstliches zubereiten!
Geflämmte Lachsrose mit
Zutaten:
- Lachsfilet
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Dill
- Zitrone
- Knoblauch
Anleitung:
- Mische Olivenöl, Salz, Pfeffer, Dill, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Schüssel.
- Bestreiche das Lachsfilet mit dieser Marinade.
- Grille den Lachs von beiden Seiten, bis er die gewünschte Festigkeit erreicht hat.
- Serviere den Lachs mit einer frischen Zitronenscheibe und ein paar Dillzweigen.
Wie bereitest du dich vor:
Die Zubereitung dieser leckeren Lachsrose dauert nicht lange. Du benötigst etwa 10 Minuten, um die Marinade zuzubereiten und den Lachs zu grillen. Es ist eine einfache und dennoch beeindruckende Art, Lachs zuzubereiten.
Wie viele Portionen:
Das Rezept ist für etwa 2-3 Portionen gedacht.
Nährwertangaben:
Lachs ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Protein. Dieses Gericht ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Tipp:
Wenn du keine Grillmöglichkeit hast, kannst du den Lachs auch in der Pfanne braten oder im Ofen backen. Er wird genauso lecker!
Gebratene Hühnerkeulen mit
Zutaten:
- Hühnerkeulen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Rosmarin
Anleitung:
- Reibe die Hühnerkeulen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver ein.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hühnerkeulen von allen Seiten goldbraun an.
- Gib eine Prise frischen Rosmarin hinzu und brate die Keulen weiter, bis sie durchgegart sind.
- Serviere die gebratenen Hühnerkeulen mit einer Beilage deiner Wahl.
Wie bereitest du dich vor:
Dieses Rezept erfordert ein bisschen Zeit, um die Gewürze in das Fleisch einziehen zu lassen und die Hühnerkeulen goldbraun und saftig zu braten. Plane etwa 30-40 Minuten für die Zubereitung ein.
Wie viele Portionen:
Die Menge reicht für 2-3 hungrige Personen.
Nährwertangaben:
Hühnerkeulen sind eine gute Proteinquelle und enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Achte jedoch darauf, die Haut zu entfernen, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Tipp:
Serviere die gebratenen Hühnerkeulen mit einer leckeren Gemüsebeilage oder einem frischen Salat. Das rundet das Gericht perfekt ab!
Sautierte Gurkensticks mit
Zutaten:
- Gurken
- Butter
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Dill
Anleitung:
- Schneide die Gurken in dünne Sticks und entferne die Kerne.
- Erhitze etwas Butter in einer Pfanne und brate den Knoblauch darin an.
- Gib die Gurkensticks hinzu und sautierte sie für ein paar Minuten, bis sie weich sind.
- Würze die Gurken mit Salz, Pfeffer und frischem Dill.
- Serviere die sautierten Gurkensticks als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.
Wie bereitest du dich vor:
Die Zubereitung dieser sautierten Gurkensticks ist super einfach und dauert nur wenige Minuten.
Wie viele Portionen:
Dieses Rezept reicht für etwa 2 Personen.
Nährwertangaben:
Gurken sind kalorienarm und enthalten viel Wasser. Sie sind daher eine erfrischende und gesunde Beilage.
Tipp:
Probiere die sautierten Gurkensticks auch als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Sie sind vielseitig einsetzbar und immer lecker!
Brezngröstl aus alten Brezen
Zutaten:
- Alte Brezen
- Zwiebeln
- Butter
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
- Sauerrahm
Anleitung:
- Schneide die alten Brezen in kleine Stücke.
- Erhitze etwas Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin an.
- Gib die Brezenstücke hinzu und röste sie goldbraun.
- Würze das Brezngröstl mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie.
- Serviere das Brezngröstl mit einem Klecks Sauerrahm.
Wie bereitest du dich vor:
Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um alte Brezen wiederzuverwerten. Es dauert nur wenige Minuten, um das Brezngröstl zuzubereiten.
Wie viele Portionen:
Die Menge reicht für 2-3 Personen.
Nährwertangaben:
Das Brezngröstl ist zwar kein Gericht für jeden Tag, aber ab und zu darfst du ruhig sündigen. Es ist eine köstliche Art, altes Brot wiederzuverwerten.
Tipp:
Das Brezngröstl schmeckt auch super als Frühstück oder Brunch. Serviere es mit einem Spiegelei und ein paar Radieschen. Ein perfekter Start in den Tag!
Kartoffelpuffer bekömmlich zubereiten
Zutaten:
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Mehl
- Eier
- Backpulver
- Salz und Pfeffer
- Apfelmus oder Sauerrahm
Anleitung:
- Reibe die Kartoffeln und Zwiebeln und drücke überschüssige Flüssigkeit heraus.
- Gib die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel und füge Mehl, Eier, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mische alles gut zusammen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib den Teig löffelweise hinein.
- Brate die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun.
- Serviere sie mit Apfelmus oder Sauerrahm.
Wie bereitest du dich vor:
Die Zubereitung der Kartoffelpuffer erfordert etwas Zeit, da das Raspeln und Drücken der Kartoffeln etwas Zeit in Anspruch nimmt. Plane etwa 30-40 Minuten für die Zubereitung ein.
Wie viele Portionen:
Die Menge reicht für 4-6 Personen, je nach Größe der Kartoffelpuffer.
Nährwertangaben:
Kartoffelpuffer sind eine beliebte Beilage, aber sie können auch als Hauptgericht serviert werden. Sie enthalten Kohlenhydrate und Ballaststoffe und sind eine gute Energiequelle.
Tipp:
Serviere die Kartoffelpuffer mit einem knackigen Salat oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie passen zu vielen Gerichten und sind immer ein Genuss!
Schweinefilet im Schinkenmantel
Zutaten:
- Schweinefilet
- Prosciutto-Schinken
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Butter
- Thymian
Anleitung:
- Würze das Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.
- Wickle es in den Prosciutto-Schinken ein.
- Erhitze etwas Butter in einer Pfanne und brate das Schweinefilet von allen Seiten an.
- Gib ein paar Thymianzweige hinzu und brate das Filet weiter, bis es gar ist.
- Lasse es ein paar Minuten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.
Wie bereitest du dich vor:
Dieses Gericht ist super einfach und schnell zubereitet. Du benötigst nur etwa 20-30 Minuten, um ein saftiges Schweinefilet im Schinkenmantel auf den Tisch zu zaubern.
Wie viele Portionen:
Das Schweinefilet reicht für etwa 2-3 Personen.
Nährwertangaben:
Das Schweinefilet ist eine gute Proteinquelle und enthält verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Serviere es mit einer frischen Gemüsebeilage für eine ausgewogene Mahlzeit.
Tipp:
Verwende für dieses Rezept am besten hochwertigen Prosciutto-Schinken, um den vollen Geschmack zu genießen. Jede Bissen wird ein Genuss sein!
