Br Rezepte Landfrauenküche, Landfrauenküche Br

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte aus der Fernsehsendung “Landfrauenküche” vorstellen. Diese Gerichte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ich habe eine Auswahl an Rezepten in den verschiedensten Kategorien für Sie zusammengestellt. Also, lassen Sie uns loslegen!

Kaspressknödel

Zutaten:

• 200 g Bergkäse
• 200 g Semmelwürfel
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer
• Petersilie

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten.
2. Den Bergkäse reiben und mit den Semmelwürfeln vermischen.
3. Die Milch erhitzen und über die Semmel-Käse-Mischung gießen.
4. Das Ei hinzufügen, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
5. Kleine Knödel formen und in etwas Butter goldbraun anbraten.
6. Mit einem frischen grünen Salat servieren.

Quarkauflauf von Josefine Reißeaus

Zutaten:

• 500 g Magerquark
• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 250 ml Milch
• Butter zum Einfetten

Zubereitung:

1. Den Magerquark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermengen.
2. Die Milch erhitzen und langsam zur Quarkmischung geben.
3. Die Auflaufform einfetten und die Quarkmischung hineingeben.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
5. Den Quarkauflauf warm servieren und genießen!

Schokoschmarrn mit marinierten Erdbeeren von Sindy Lippert

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 3 EL Backkakao
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker
• 400 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Erdbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Mehl, den Kakao, den Vanillezucker, den Zucker, die Milch, die Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
3. Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft marinieren und ziehen lassen.
4. Eine Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben.
5. Bei mittlerer Hitze den Teig von beiden Seiten goldbraun braten und in Stücke zerteilen.
6. Den Schokoschmarrn mit den marinierten Erdbeeren servieren.