Bräter Rezepte Vegetarisch, Vegetarische Bratensauce Von Harp

Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte teilen, die euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Wenn es um schmackhafte Gerichte geht, gibt es nichts Besseres als einen guten Braten. Egal, ob ihr Fleischliebhaber seid oder eine vegetarische Variante bevorzugt, hier ist für jeden etwas dabei!

Schweinenackenbraten Rezept

Beginnen wir mit einem köstlichen Schweinenackenbraten. Dieses Rezept ist einfach und dennoch unglaublich lecker. Das Fleisch wird wunderbar zart und saftig, während es im Bräter langsam schmort. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• Schweinenacken
• Gewürze, wie Salz, Pfeffer und Paprika
• Gemüse, wie Karotten und Zwiebeln

Anleitung:

1. Den Schweinenacken mit den Gewürzen einreiben und für eine Stunde marinieren lassen.
2. In einem Bräter etwas Öl erhitzen und den Schweinenacken von allen Seiten anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und alles mit Brühe ablöschen.
4. Den Bräter in den Ofen geben und den Schweinenacken bei 180°C etwa 2 Stunden schmoren lassen.
5. Nach der Garzeit das Fleisch aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.

Voilà, der Schweinenackenbraten ist fertig! Serviert ihn mit Beilagen eurer Wahl und genießt dieses köstliche Gericht.

Vegetarischer Braten

Für all diejenigen unter euch, die lieber auf Fleisch verzichten, habe ich hier ein fantastisches Rezept für einen vegetarischen Braten. Dieser Braten ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und voller Aromen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• Gemüse, wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln
• Tofu oder Seitan
• Gewürze, wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch

Anleitung:

1. Das Gemüse grob zerkleinern und den Tofu/Seitan in gewünschter Form vorbereiten.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Den Tofu/Seitan hinzufügen und ebenfalls anbraten.
4. Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Mischung in eine Kastenform geben und im Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.

Der vegetarische Braten ist jetzt bereit, serviert zu werden! Begleitet ihn mit einer leckeren Bratensoße und euren bevorzugten Beilagen.

Neben diesen beiden köstlichen Rezepten gibt es noch viele weitere leckere Bratenvariationen zu entdecken. Probiert doch mal den Party Pfundstopf, der sich perfekt für jede Feier eignet, oder die zarten Dampfnudeln aus dem Bräter. Diese Gerichte sind echte Gaumenfreuden und werden eure Gäste begeistern.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euer Interesse geweckt und ihr werdet sie in eurer eigenen Küche ausprobieren. Guten Appetit!