Cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen
Diese cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zarten Hähnchenstreifen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce verwöhnt den Gaumen und sorgt für ein wohliges Sättigungsgefühl. Ein ideales Gericht für Pasta-Liebhaber und alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten.
Zutaten:
- 250 g Pasta Ihrer Wahl
- 1 Brokkoli
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einem separaten Topf mit leicht gesalzenem Wasser 8-10 Minuten kochen, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseitestellen.
- Die Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die Hähnchenstreifen hinzufügen und goldbraun braten.
- Die Sahne und den geriebenen Parmesan zur Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen.
- Den gekochten Brokkoli und die Pasta hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man das Gericht zubereitet:
Die cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen ist einfach zuzubereiten. Zuerst kochen Sie die Pasta al dente und den Brokkoli bissfest. Währenddessen braten Sie die Hähnchenstreifen zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl goldbraun an. Anschließend geben Sie Sahne und geriebenen Parmesan hinzu und vermischen alles gut miteinander. Fügen Sie dann den gekochten Brokkoli und die Pasta hinzu und würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alles vorsichtig vermengen und schon ist die cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen fertig!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses köstliche Gericht beträgt etwa 30 Minuten. Ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Mahlzeit.
Portionen:
Das Rezept reicht für 4 Portionen. Perfekt, wenn Sie Gäste erwarten oder Reste für den nächsten Tag haben möchten.
Nährwertangaben:
Eine Portion dieser cremigen Pasta mit Brokkoli und Hähnchen enthält durchschnittlich etwa 500 Kalorien. Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie zusätzlich etwas Chili oder italienische Gewürze hinzufügen.
- Servieren Sie die Pasta mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette für eine vollständige Mahlzeit.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Sauce auch vegan zubereiten? Ja, anstelle von Sahne können Sie auch eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Sojasahne verwenden.
- Kann ich die Pasta für später aufbewahren? Ja, die Pasta eignet sich gut zum Aufwärmen am nächsten Tag. Bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
- Kann ich die Hähnchenstreifen durch Tofu ersetzen? Ja, wenn Sie vegetarisch oder vegan essen, können Sie die Hähnchenstreifen durch festen Tofu oder Seitan ersetzen. Braten Sie sie einfach nach Belieben an und fügen Sie sie dann zur Sauce hinzu.
Diese cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen ist ein Genuss für die Sinne. Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem harmonischen Geschmack begeistern. Guten Appetit!
