Liebe Leute, seid ihr bereit für die grünste Pizza der Welt? Stellt euch vor, statt normalem Pizzateig aus Mehl und Hefe könnt ihr einen Pizzateig aus Brokkoli genießen! Klingt verrückt, oder? Aber stellt euch vor, wie gesund und lecker das sein könnte. Also schnappt euch euren grünen Superhelden Brokkoli und lasst uns loslegen!
Pizzateig aus Brokkoli
Zutaten:
- 1 Brokkoli - 2 Eier - 100 g geriebener Käse - 2 EL Haferflocken - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 5 Minuten blanchieren.
2. Den blanchierten Brokkoli abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
3. Den Brokkoli in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis er die Konsistenz von Reiskörnern hat.
4. Die Brokkoliröschen in eine Schüssel geben und die Eier, den geriebenen Käse und die Haferflocken hinzufügen.
5. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einer runden Pizzafläche formen.
7. Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Wie bereite ich die Pizza zu?
1. Nachdem der Pizzateig aus Brokkoli gebacken ist, könnt ihr ihn nach Belieben mit Tomatensauce, Gemüse und Käse belegen.
2. Die belegte Pizza für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
3. Genießt eure grüne Brokkoli-Pizza!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser Brokkoli-Pizza dauert ca. 30 Minuten.
Portionen:
Diese Pizza reicht für 2-3 Personen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 pro Portion - Protein: 15 g - Kohlenhydrate: 10 g - Fett: 15 g
Tipp:
Wenn ihr den Pizzateig aus Brokkoli noch knuspriger möchtet, könnt ihr ihn nach dem Backen kurz unter dem Grill gratinieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den geriebenen Käse durch eine vegane Alternative ersetzen? Ja, selbstverständlich! Es gibt mittlerweile viele vegane Käsealternativen, die genauso lecker schmelzen und eure Pizza mit Brokkoli zu einem veganen Genuss machen.
- Kann ich den Brokkoliteig einfrieren? Ja, ihr könnt den Brokkoliteig nach dem Zerkleinern einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt auftauen. So habt ihr immer einen gesunden Pizzateig zur Hand!
Also, meine lieben Leute, traut euch und probiert diese grüne Brokkoli-Pizza aus. Lasst euch von der gesunden Alternative zum herkömmlichen Pizzateig überraschen und genießt eine leckere Pizza, die eure Geschmacksnerven verwöhnt und euren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Guten Appetit!
Quellen:
- Bild 1
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- Bild 3
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- Bild 6
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- Bild 8
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