Heute möchten wir ein paar köstliche Brotrezepte mit euch teilen. Es gibt nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der sich im ganzen Haus verbreitet. Mit diesen einfachen Rezepten könnt ihr euer eigenes Brot zubereiten und eure Familie und Freunde beeindrucken.
Blitzbrot - mit Trockenhefe, ohne Gehzeit
Das Blitzbrot ist perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit haben. Es erfordert keine Gehzeit und ist super einfach zuzubereiten. Ihr benötigt folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 45 Minuten backen.
Das Blitzbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das leckere Brot zu jeder Mahlzeit!
Einfaches Weizen-Dinkelbrot mit 1,5 g Hefe
Das Weizen-Dinkelbrot ist ein gesundes und leichtes Brot, das mit nur 1,5 g Hefe zubereitet wird. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 300 g Weizenmehl
- 200 g Dinkelmehl
- 1 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Weizenmehl, Dinkelmehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen.
Das Weizen-Dinkelbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das leckere Brot zu euren Lieblingsbeilagen!
Dinkelbrot backen - Rezept mit Trockenhefe
Unser nächstes Rezept ist ein köstliches Dinkelbrot mit Trockenhefe. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 400 g Dinkelmehl
- 100 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Dinkelmehl, Weizenmehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
Das Dinkelbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das köstliche Brot als Beilage zu Suppen oder einfach pur mit Butter!
Brot backen im Topf: Knuspriges Topfbrot
Unser nächstes Rezept ist ein knuspriges Topfbrot, das im Backofentopf gebacken wird. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 400 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und in einen mit Backpapier ausgelegten Topf geben.
- Den Topf mit einem Deckel verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
Das knusprige Topfbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das herrlich knusprige Brot zu euren Lieblingsgerichten!
Roggenbrot | Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen | 100% Roggenmehl
Unser nächstes Brotrezept ist ein herzhaftes Roggenbrot mit Vollkornmehl und köstlichen Sonnenblumenkernen. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Roggenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 350 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Roggenmehl, Trockenhefe, Salz und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 50 Minuten backen.
Das herzhafte Roggenbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das nahrhafte Vollkornbrot mit euren Lieblingsbelägen!
Brot backen mit Trockenhefe inkl. einfaches Rezept für ein Vollkornbrot
Unser nächstes Rezept ist ein einfaches Vollkornbrot mit Trockenhefe. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 1/2 TL Salz
- 350 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Vollkornmehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 50 Minuten backen.
Das vollmundige Vollkornbrot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das gesunde Brot mit euren Lieblingsbeilagen!
Einfaches Brot mit Trockenhefe
Zu guter Letzt haben wir ein einfaches Brotrezept mit Trockenhefe. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
Das einfache Brot ist fertig, wenn es eine goldene Kruste hat und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft. Lasst es vor dem Anschneiden etwas abkühlen. Genießt das leckere Brot zu jeder Mahlzeit!
Probiert diese köstlichen Brotrezepte aus und verwöhnt euch selbst und eure Lieben mit frisch gebackenem Brot. Alle Rezepte sind einfach und mit Trockenhefe zubereitet, sodass ihr keine lange Gehzeit benötigt. Genießt den Duft und den Geschmack von selbstgebackenem Brot und lasst es euch schmecken!
