Ich liebe es zu campen! Es gibt nichts Besseres, als draußen in der Natur zu sein und leckere Mahlzeiten am Lagerfeuer zuzubereiten. Heute möchte ich ein paar tolle Camping-Kochrezepte mit euch teilen, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich sind. Lasst uns loslegen!
- Gnocchi mit Pesto auf dem Campingkocher
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Pinienkerne
- 75 g frischer Basilikum
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Pinienkerne hinzufügen und leicht anrösten.
- Den Basilikum, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer cremigen Pesto-Soße vermischen.
- Die gekochten Gnocchi abgießen und zur Pesto-Soße in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen, bis die Gnocchi gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
- Etwas Basilikum als Garnitur verwenden und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten und die Gerichte reichen für 4 Personen.
- One-Pot Campinggericht: Couscous-Gemüse
Zutaten:
- 200 g Couscous
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und für ein paar Minuten anbraten.
- Den Couscous und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topf abdecken und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Couscous gar ist.
- Alles gut vermischen und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Gerichte reichen für 4 Personen.
Ich hoffe, euch gefallen diese Camping-Kochrezepte genauso gut wie mir! Sie sind einfach zuzubereiten, erfordern nicht viele Zutaten und schmecken einfach lecker. Egal, ob ihr beim Zelten seid oder euren Wohnwagen oder Wohnmobil für einen Ausflug benutzt, diese Rezepte sind perfekt für unterwegs.
Also schnappt euch euren Campingkocher und probiert diese köstlichen Gerichte aus. Es gibt nichts Schöneres, als im Freien zu kochen und die Natur zu genießen. Lasst es euch schmecken und habt eine tolle Zeit beim Camping!
