Chefclub Schnelle Rezepte, Rezepte: Kartoffel-auflauf Mit Würstchen

Rezept: Cordon Bleu

Zutaten:

• 2 Putenschnitzel
• 2 Scheiben Schinken
• 2 Scheiben Käse
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• Mehl, Ei und Semmelbrösel zum Panieren
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Putenschnitzel aufklappen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse auf die Schnitzel legen.
3. Die Schnitzel vorsichtig zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren.
4. Die Schnitzel nacheinander zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und anschließend in Semmelbröseln wenden.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Cordon Bleu auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Cordon Bleu Rezept beträgt etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält dieses Cordon Bleu etwa:

• Kalorien: 450
• Eiweiß: 25g
• Kohlenhydrate: 30g
• Fett: 25g
• Ballaststoffe: 2g

Tipps:

• Verwenden Sie für ein besonders saftiges Cordon Bleu Butterkäse oder Emmentaler.
• Servieren Sie das Cordon Bleu mit einer frischen Zitronenscheibe und einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Kartoffelsalat, Pommes Frites oder Gemüse.
• Stellen Sie sicher, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, damit das Cordon Bleu knusprig wird und die Füllung schön schmilzt.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Putenschnitzeln auch Schweineschnitzel verwenden?

Antwort: Ja, Sie können auch Schweineschnitzel für dieses Rezept verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeiten variieren können.

Frage: Kann ich das Cordon Bleu im Voraus zubereiten?

Antwort: Ja, Sie können das Cordon Bleu vorbereiten und vor dem Braten im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie es dann kurz vor dem Servieren frisch an.

Frage: Wie lange kann ich das Cordon Bleu aufbewahren?

Antwort: Das Cordon Bleu kann im Kühlschrank für maximal 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Probieren Sie dieses leckere Cordon Bleu Rezept aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack und der knusprigen Textur begeistern!

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