Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen, das perfekt für alle Liebhaber von Chinakohl ist: eine Chinakohl-Nudel-Pfanne! Diese Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Lasst uns gleich loslegen!
Chinakohl-Nudel-Pfanne
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- 1 Chinakohl
- 2 Karotten
- 150 g Champignons
- 200 g Tofu
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Champignons putzen und halbieren.
- Den Tofu in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Anschließend den Tofu hinzufügen und goldbraun braten.
- Die Karotten, Champignons und Chinakohl in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln hinzufügen. Alles gut vermengen und noch einige Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für diese leckere Chinakohl-Nudel-Pfanne beträgt etwa 15 Minuten.
Wie servieren:
Die Chinakohl-Nudel-Pfanne kann entweder als Hauptgericht serviert oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten gereicht werden. Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt genossen sehr gut.
Portionen:
Diese leckere Chinakohl-Nudel-Pfanne reicht für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach verwendeten Zutaten variieren. Sie können jedoch sicher sein, dass diese Pfanne reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.
Tipps:
- Wenn ihr keine Champignons mögt, könnt ihr stattdessen auch Paprika oder Zucchini verwenden.
- Für eine extra würzige Note könnt ihr noch etwas Ingwer hinzufügen.
- Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chili oder Sriracha-Sauce zur Pfanne geben.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Chinakohl-Nudel-Pfanne:
- 1. Kann ich statt Tofu auch Hähnchen verwenden? Ja, natürlich! Ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen und auch Hähnchen oder Rindfleisch verwenden.
- 2. Kann ich die Nudeln durch Reis ersetzen? Ja, selbstverständlich! Ihr könnt die Nudeln durch gekochten Reis oder auch durch Glasnudeln ersetzen.
- 3. Wie lange hält sich die Chinakohl-Nudel-Pfanne im Kühlschrank? Die Pfanne hält sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage. Ihr könnt sie aber auch problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufwärmen.
Jetzt seid ihr bereit, diese köstliche Chinakohl-Nudel-Pfanne selbst zuzubereiten. Lasst es euch schmecken!
