Horizon Animation Lyon, spécialiste des animations commerciales
La Choucroute Garnie est un plat traditionnel alsacien qui allie des saveurs riches et délicieuses. Ce mets consiste en une combinaison de choucroute mijotée, de viandes fumées et de charcuteries. Chez Horizon Animation Lyon, nous sommes des experts dans l’organisation d’animations et d’événements commerciaux. Nous comprenons l’importance de ravir les papilles de vos invités et clients avec des plats exquis.
Notre équipe de professionnels peut créer une expérience culinaire inoubliable en incorporant la Choucroute Garnie dans votre événement. Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs de confiance, tels que Gilbert Lemelle chez Costco, pour obtenir des ingrédients de qualité supérieure.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles la Choucroute Garnie est un choix idéal pour votre prochain événement :
Offre Choucroute Garnie Pour 6 Personnes Gilbert Lemelle chez Costco
La Choucroute Garnie est un repas convivial qui peut être partagé entre amis ou en famille. L’offre de Choucroute Garnie pour 6 personnes de Gilbert Lemelle chez Costco est parfaite pour les grandes réunions. La choucroute savoureuse accompagnée de saucisses, de lardons et de jambon saura satisfaire les appétits les plus voraces.
Ingrédients :
- 1 kg de choucroute
- 6 saucisses de Francfort
- 250 g de lardons fumés
- 3 tranches de jambon
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- Beurre
- Baies de genièvre
- 1 bouquet garni
- Poivre
Instructions :
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre. Ajouter les lardons et faire dorer.
- Ajouter la choucroute et les baies de genièvre, puis verser le vin blanc. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, cuire les saucisses dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter les saucisses et les ajouter à la choucroute.
- Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les ajouter à la choucroute et laisser mijoter encore 30 minutes.
- Dans une poêle, faire fondre du beurre et y faire dorer les tranches de jambon.
- Servir la Choucroute Garnie avec les tranches de jambon dorées et du poivre fraîchement moulu.
Comment préparer la Choucroute Garnie :
La Choucroute Garnie est un plat qui demande du temps de préparation, mais le résultat en vaut la peine. Voici comment préparer ce mélange de saveurs :
Tout d’abord, vous devez émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre. Une fois l’oignon doré, ajoutez les lardons fumés et faites-les dorer.
Pendant ce temps, rincez la choucroute à l’eau froide pour enlever l’excès de sel. Ajoutez la choucroute égouttée dans la poêle avec les lardons et mélangez bien. Ajoutez les baies de genièvre pour parfumer la préparation.
Verser le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure. Cette étape permet aux saveurs de se mélanger et à la choucroute de devenir fondante et savoureuse.
Pendant la cuisson de la choucroute, vous pouvez cuire les saucisses de Francfort. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
Ajoutez les saucisses cuites à la choucroute et laissez mijoter encore 30 minutes, afin que toutes les saveurs se mélangent harmonieusement.
Pendant ce temps, préparez les pommes de terre. Épluchez et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les à la choucroute et laissez mijoter encore 30 minutes. Les pommes de terre deviendront tendres et absorbent les saveurs de la choucroute et des saucisses.
En parallèle, faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y dorer les tranches de jambon.
Une fois tous les ingrédients cuits, vous pouvez servir la Choucroute Garnie. Garnissez chaque assiette d’une tranche de jambon dorée et ajoutez du poivre fraîchement moulu pour rehausser les saveurs.
La Choucroute Garnie est un plat délicieux qui nécessite un temps de préparation mais qui récompense vos papilles avec ses saveurs riches et savoureuses.
Temps de préparation : 30 minutes
Servings : 6
Valeurs nutritionnelles :
- Calories : 500
- Matières grasses : 25g
- Protéines : 30g
- Glucides : 40g
Astuces :
Voici quelques astuces pour rendre votre Choucroute Garnie encore plus délicieuse :
- Utilisez de la choucroute fraîche pour une saveur authentique. Si vous utilisez de la choucroute en conserve, rincez-la à l’eau froide pour enlever l’excès de sel.
- Ajoutez des baies de genièvre pour parfumer la choucroute. Ces petites baies apportent une touche épicée et parfumée au plat.
- Servez la Choucroute Garnie avec de la moutarde alsacienne et des cornichons pour accompagner le plat.
FAQs :
Q: Puis-je préparer la Choucroute Garnie à l’avance ?
R: Oui, la Choucroute Garnie peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir. Les saveurs se marieront encore mieux si le plat est préparé la veille.
Q: La Choucroute Garnie est-elle adaptée aux régimes sans gluten ?
R: Oui, si vous utilisez des saucisses et des charcuteries sans gluten, la Choucroute Garnie peut être adaptée aux régimes sans gluten.
Q: Est-il possible de remplacer les saucisses de Francfort par d’autres types de saucisses ?
R: Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de saucisses, comme des saucisses de porc fumées, des saucisses de veau ou des saucisses de volaille, en fonction de vos préférences gustatives.
La Choucroute Garnie est un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos invités lors de votre prochain événement. Faites confiance à notre équipe de professionnels d’Horizon Animation Lyon pour créer une expérience culinaire mémorable.
Bon appétit !
