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Hallo liebe Leserinnen und Leser!

Rezept: Spekulatius Milchreis Tiramisu mit Cranberries, Mandelstifen

Heute möchte ich ein herrliches Rezept mit euch teilen: Spekulatius Milchreis Tiramisu mit Cranberries und Mandelstifen. Das ist eine leckere Variation des klassischen Tiramisus, bei der der beliebte Spekulatius-Geschmack mit fruchtigen Cranberries und knusprigen Mandelstifen kombiniert wird. Das Ergebnis ist ein himmlisch cremiges Dessert, das euch und eure Gäste begeistern wird.

### Zutaten:

• 200 g Spekulatius
• 500 ml Milch
• 100 g Milchreis
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Mascarpone
• 100 g Sahne
• 50 g getrocknete Cranberries
• 50 g Mandelstifen
• Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitung:

1. Zerbröselt die Spekulatius grob.
2. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und den Milchreis hinzufügen.
3. Mit Zucker und Vanillezucker süßen und den Milchreis unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis er schön cremig ist.
4. Den Milchreis abkühlen lassen.
5. In einer Schüssel Mascarpone und Sahne cremig rühren.
6. Zerbröselte Spekulatius, getrocknete Cranberries und Mandelstifen unter die Mascarpone-Sahne-Mischung heben.
7. In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht Spekulatius-Mascarpone-Creme und eine Schicht Milchreis geben, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
8. Mit einer Schicht Spekulatius abschließen und das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.

Das Spekulatius Milchreis Tiramisu mit Cranberries und Mandelstifen ist ein absoluter Genuss. Es ist eine wunderbare Kombination aus cremiger Mascarpone-Sahne-Creme, süßem Milchreis und dem knusprigen Biss von Spekulatius, Cranberries und Mandelstifen. Das Tiramisu lässt sich gut vorbereiten und ist daher auch perfekt für besondere Anlässe geeignet.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, die Ruhezeit im Kühlschrank mindestens 4 Stunden. Das Tiramisu reicht für ca. 6-8 Portionen, je nachdem wie großzügig ihr sie portioniert.

Ernährungsinformationen pro Portion (bei 8 Portionen):

• Kalorien: 429 kcal
• Kohlenhydrate: 49 g
• Fett: 23 g
• Eiweiß: 6 g

Ich hoffe, euch schmeckt dieses himmlische Spekulatius Milchreis Tiramisu genauso gut wie mir. Es ist ein Fest für die Sinne und ein wunderbares Dessert für die kalte Jahreszeit.

Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!

Bis zum nächsten Mal,

Eure Emma