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Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Cranberry-Marmelade mit euch teilen. Die Marmelade hat eine wunderbare Balance zwischen süß und sauer und ist einfach unglaublich lecker. Cranberries sind kleine rote Beeren, die reich an Antioxidantien sind und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Sie sind auch perfekt geeignet, um daraus eine leckere Marmelade zu zaubern. Also lasst uns loslegen!

Cranberry-Marmelade aus frischen Cranberries

Zutaten:

• 500 g frische Cranberries
• 250 g Zucker
• 120 ml Wasser
• 1 Zimtstange

Anleitung:

1. Zuerst müsst ihr die Cranberries gründlich waschen und abtropfen lassen. Entfernt eventuell schlechte Beeren.
2. In einem Topf das Wasser, den Zucker und die Zimtstange vermischen und zum Kochen bringen.
3. Sobald der Zucker gelöst ist und das Wasser köchelt, die Cranberries hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Mischung für etwa 15 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
5. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Zimtstange entfernen.
6. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Die Cranberry-Marmelade ist jetzt bereit zum Genießen! Sie passt perfekt auf frisches Brot, Brötchen oder auch zum Verfeinern von Desserts. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack verzaubern!

Cranberry-Marmelade: gesund und lecker!

Zutaten:

• 400 g Cranberries
• 250 g Gelierzucker (2:1)
• Saft einer Zitrone

Anleitung:

1. Die Cranberries gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf die Cranberries mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Mixtopf für etwa 2 Stunden ziehen lassen, damit die Cranberries Saft abgeben.
5. Den Topf auf den Herd stellen und die Masse langsam zum Kochen bringen.
6. Die Marmelade unter ständigem Rühren für etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
7. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Jetzt habt ihr eine köstliche Cranberry-Marmelade, die euren Speiseplan bereichern wird. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund dank der vielen Antioxidantien, die in den Cranberries enthalten sind. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!

Bananen-Birnen-Marmelade mit Cranberries

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 2 Birnen
• 200 g frische Cranberries
• 200 g Gelierzucker (2:1)

Anleitung:

1. Die Bananen und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Cranberries gründlich waschen und abtropfen lassen.
3. Das Obst zusammen mit den Cranberries in einem Topf geben und gut vermischen.
4. Den Gelierzucker hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Den Mixtopf für etwa 2 Stunden ziehen lassen, damit das Obst Saft abgibt.
6. Den Topf auf den Herd stellen und die Masse langsam zum Kochen bringen.
7. Die Marmelade unter ständigem Rühren für etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
8. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Die Bananen-Birnen-Marmelade mit Cranberries ist eine köstliche Abwechslung zu herkömmlichen Marmeladen. Sie schmeckt wunderbar fruchtig und ist perfekt auf frischem Brot oder Brötchen. Probiert es aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack begeistern!

Diese drei Rezepte für Cranberry-Marmelade sind einfach zuzubereiten und bieten einen wunderbaren Geschmack. Ob als Brotaufstrich, Verfeinerung von Desserts oder als Beilage zu Fleisch- und Käseplatten, die Marmelade ist vielseitig einsetzbar. Lasst euch von der süß-sauren Kombination der Cranberries begeistern und genießt die gesundheitlichen Vorteile dieser kleinen roten Beeren!