Cupcakes Rezepte Zitrone, Zitronen Frische Rezept Gutekueche Minuten

Heute teile ich mit euch einige köstliche Zitronenrezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Zitronen sind eine meiner liebsten Zutaten zum Backen, da sie einen erfrischenden und zitronigen Geschmack verleihen. Lasst euch von diesen leckeren und einfachen Rezepten inspirieren!

Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss

Der Zitronen-Frischkäse-Zuckerguss ist die perfekte Ergänzung für jegliche Art von Desserts. Er ist cremig, zitronig und einfach köstlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft

Anleitung:

1. In einer Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
3. Den Zuckerguss über eure Desserts geben und genießen!

Cupcakes mit Zitrone

Cupcakes sind immer eine gute Wahl, und diese Cupcakes mit Zitrone sind besonders erfrischend und lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Zitrone (Schale und Saft)

Anleitung:

1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Nacheinander die Eier hinzufügen und gut umrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und vorsichtig unterrühren.
4. Schale und Saft der Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Zitronenglasur oder Buttercreme verzieren.

Vegane Zitronenmuffins

Auch für Veganer gibt es tolle Zitronenrezepte, wie diese leckeren veganen Zitronenmuffins. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich zitronig. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• Prise Salz
• Saft und Schale von 2 Zitronen
• 80 ml Pflanzenöl
• 240 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz vermengen.
2. In einer separaten Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, das Pflanzenöl und die pflanzliche Milch vermischen.
3. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
5. Auskühlen lassen und nach Belieben mit einer Zitronenglasur oder veganer Buttercreme verzieren.

Saftige Lemon Cookies

Wenn ihr auf der Suche nach einem einfachen Zitronenkekse-Rezept seid, dann probiert unbedingt diese saftigen Lemon Cookies aus. Sie sind butterweich, zitronig und einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g weiche Butter
• 180 g Zucker
• 2 Eier
• Abrieb von 2 Zitronen
• Saft von 1 Zitrone
• 400 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Anleitung:

1. Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Den Zitronenabrieb und -saft unterrühren.
4. Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
5. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.
7. Auskühlen lassen und genießen!

Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese köstlichen Zitronenrezepte auszuprobieren. Sie eignen sich perfekt als Dessert, Snack oder für besondere Anlässe. Guten Appetit!