Das Große Backen. De Rezepte, Understatement Pur

Hey ihr lieben Backfans! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch. Es geht um das Große Backen und ich habe einige fantastische Rezepte für euch zusammengestellt. Lasst uns direkt mit dem ersten Rezept loslegen.

Evis “Apple Pie” - Der Kuchen für alle Apple-Fans

Wenn ihr ein großer Fan von Äpfeln seid und Kuchen über alles liebt, dann ist Evis “Apple Pie” genau das Richtige für euch. Lasst euch von dem köstlichen Bild verführen und probiert das Rezept selbst aus.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 150 g kalte Butter
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 5 Äpfel
• 2 TL Zimt
• 2 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Äpfel mit Zimt und Zitronensaft mischen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
6. Den Teig in eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
9. Den Apple Pie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Jetzt habt ihr euren eigenen Apple Pie gebacken. Ihr werdet den köstlichen Duft von Äpfeln und Zimt nicht mehr loswerden können. Lasst es euch schmecken!

Dobostorte - Ein wahrer Genuss

Ein weiteres Highlight ist die Dobostorte. Mit ihren vielen Schichten und dem knusprigen Karamelltopping ist sie ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.

Zutaten:

• 8 Eier
• 250 g Zucker
• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 TL Vanillezucker
• 500 ml Sahne
• 100 g Schokolade
• 50 g gemahlene Mandeln

Anleitung:

1. Für den Biskuitteig die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Zucker und Vanillezucker zu dem Eigelb geben und schaumig rühren.
3. Mehl vorsichtig unterheben und den Teig in eine gefettete Springform geben.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
5. Den Biskuitteig auskühlen lassen und in sechs gleich große Tortenböden schneiden.
6. Für die Creme die Butter, Schokolade, gemahlene Mandeln und Sahne verrühren.
7. Die Creme auf jeden Tortenboden streichen und aufeinanderstapeln.
8. Die Dobostorte mit geschmolzener Schokolade und Karamell garnieren.

Eure Dobostorte ist jetzt bereit, vernascht zu werden. Die vielen Schichten und der knusprige Karamelltopping werden euch begeistern. Guten Appetit!

Das waren nur zwei der vielen leckeren Rezepte aus dem Großen Backen. Wenn ihr auf der Suche nach weiteren Inspirationen seid, solltet ihr unbedingt die anderen Rezepte ausprobieren. Ihr werdet begeistert sein!

Bis zum nächsten Mal und happy baking!