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DASH-Diät: Rezepte fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen

DASH-Diät-Rezept: Beeren-Haferflocken-Müsli

Zutaten für 2 Portionen:

• 100 g Haferflocken
• 200 ml Milch
• 100 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
• 1 EL Honig
• 1 EL gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Haferflocken und Milch in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Mischung für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Beeren und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Das Müsli auf zwei Schüsseln verteilen und mit gehackten Mandeln garnieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ist eine Ernährungsweise, die entwickelt wurde, um den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Sie basiert auf dem Verzehr von viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Fleisch und gesunden Fetten.

DASH-Diät-Rezept: Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Gemüse waschen und in Streifen schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für ca. 10 Minuten garen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Die DASH-Diät kann helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Sie ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium und Protein, die alle zur Herzgesundheit beitragen können.

DASH-Diät-Rezept: Geräucherte Makrele mit Rote Bete Salat

Zutaten für 2 Portionen:

• 250 g geräucherte Makrele
• 2 Rote Bete
• 100 g Rucola
• 1 EL Honig
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Rucola waschen und trocken tupfen.
3. Geräucherte Makrele in kleine Stücke zerteilen.
4. Für das Dressing Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Rote Bete, Rucola und Makrele vermengen und mit dem Dressing beträufeln.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Die DASH-Diät ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und schmackhaft. Durch die Kombination von verschiedenen Lebensmitteln entstehen leckere Gerichte, die gleichzeitig gut für den Körper sind.

Die DASH-Diät bietet diverse gesundheitliche Vorteile und ist einfach in den Alltag zu integrieren. Durch die Auswahl von frischen und natürlichen Zutaten wird der Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann gesenkt werden.

Probieren Sie doch eines dieser köstlichen DASH-Diät-Rezepte aus und sehen Sie selbst, wie einfach es sein kann, sich gesund zu ernähren!