Davert Rezepte, Soja-ragout Mit Selbstgemachten Spätzle

Rezept für Mexikanischer Kichererbsenburger

In der heutigen Rezeptvorstellung dreht sich alles um einen köstlichen mexikanischen Kichererbsenburger. Dieses vegane Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten. Ein perfektes Hauptgericht für diejenigen, die auf der Suche nach einer abwechslungsreichen und pflanzlichen Option sind.

Zutaten:

• 200 g Kichererbsen, gekocht und abgetropft
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• ½ rote Paprika, gewürfelt
• ½ grüne Paprika, gewürfelt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Chilipulver
• 2 EL Koriander, gehackt
• 2 EL Haferflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• Burgerbrötchen und gewünschte Toppings

Anleitung:

1. In einer Küchenmaschine die Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver vermengen und grob pürieren.
2. Die gehackten Koriander und Haferflocken hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung zu vier Patties formen.
4. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kichererbsenburger darin von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf einem Burgerbrötchen servieren und nach Belieben mit Salat, Tomaten, Avocado und einer veganen Sauce garnieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Anmerkungen:

Dieses Rezept ergibt 4 köstliche Kichererbsenburger.

Bulgur Salat mit Rucola

Hier präsentiere ich Ihnen ein Rezept für einen erfrischenden Bulgur Salat mit Rucola. Dieser Salat ist reich an Aromen und passt perfekt zu einem leichten Mittagessen oder Abendessen. Mit dem nussigen Geschmack von Bulgur und dem frischen Akzent von Rucola ist dieser Salat ein wahrer Genuss für die Sinne.

Zutaten:

• 200 g Bulgur
• 300 ml Gemüsebrühe
• 100 g Rucola
• 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert
• 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
• Saft einer halben Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Bulgur in Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel Rucola, Zwiebelringe, halbierte Cherrytomaten und Feta-Käse vermengen.
3. Den abgekühlten Bulgur über den Salat geben und gut vermischen.
4. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Bulgur Salat direkt servieren oder für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Anmerkungen:

Dieser erfrischende Bulgur Salat ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Knusper-Kichererbsen

Heute stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept für knusprige Kichererbsen vor. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder als Topping für Salate und Bowls. Probieren Sie diese Knusper-Kichererbsen aus und lassen Sie sich von ihrem robusten Geschmack und ihrer knusprigen Textur überraschen.

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
• 1 EL Olivenöl
• ½ TL Paprikapulver
• ½ TL Kreuzkümmel
• ½ TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die abgespülten und abgetropften Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen, bis die Kichererbsen knusprig sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann können Sie die Knusper-Kichererbsen genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Anmerkungen:

Knusper-Kichererbsen sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks.

Rezept für Quinoa Summerrolls

Diese Quinoa Summerrolls sind eine erfrischende und gesunde Vorspeise, die perfekt für warme Tage ist. Mit knusprigem Gemüse und nährstoffreichem Quinoa sind diese Summerrolls nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Aromen und unterschiedlichen Texturen verzaubern.

Zutaten:

• 8 Reispapierblätter
• 1 Tasse gekochter Quinoa
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Gurke, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
• Einige Blätter frische Minze
• Einige Blätter frischer Koriander
• Dip-Soße nach Belieben

Anleitung:

1. Eine Schüssel mit warmem Wasser vorbereiten.
2. Ein Reispapierblatt in das Wasser eintauchen und etwa 20 Sekunden einweichen lassen, bis es weich und flexibel wird.
3. Auf eine saubere Oberfläche das eingeweichte Reispapierblatt legen.
4. Etwas Quinoa in die Mitte des Reispapiers geben und mit Karottenstreifen, Paprikastreifen, Gurkenstreifen, Minze und Koriander belegen.
5. Das Reispapier von der Seite her über die Füllung klappen und dann von unten nach oben aufrollen, um eine Summerroll zu bilden.
6. Den Vorgang mit den übrigen Reispapierblättern und Zutaten wiederholen.
7. Die Quinoa Summerrolls zusammen mit einer Dip-Soße servieren und genießen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Anmerkungen:

Quinoa Summerrolls sind eine leichte und erfrischende Vorspeise, die ideal für warme Tage ist.

This is just a small selection of the delicious recipes provided by Davert GmbH - Bio Naturkost. Each recipe offers a unique and flavorful way to incorporate healthy and organic ingredients into your meals. Whether you’re in the mood for a Mexican-inspired burger made with wholesome ingredients, a refreshing bulgur salad with a hint of Rucola, crunchy roasted chickpeas as a healthy snack, or vibrant Quinoa Summerrolls that burst with flavors, Davert has you covered. The recipes showcase the versatility of Davert’s organic products, making it easier than ever to prepare delicious and nutritious meals. Davert focuses on providing high-quality organic products that promote a healthy lifestyle while prioritizing sustainability and ecological responsibility. Give these recipes a try and experience the amazing flavors and benefits of Davert’s natural and organic products. Don’t be afraid to get creative and adapt the recipes according to your personal tastes and preferences. Enjoy the process of cooking with fresh, organic ingredients and discover the joy of nourishing your body with wholesome foods. So, why not try out these recipes today and experience the delights of Davert’s organic culinary offerings?