Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, die alle eines gemeinsam haben: Dinkelgrieß. Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die sowohl gesund als auch lecker ist. Es enthält viele wichtige Nährstoffe und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie die Vielfalt, die Dinkelgrieß bietet!
Bärlauch-Dinkelgrieß-Nockerl…frühlingshafte Suppeneinlage
Diese leckeren Bärlauch-Dinkelgrieß-Nockerl sind die perfekte Einlage für eine frühlingshafte Suppe. Der Dinkelgrieß verleiht den Nockerln eine angenehme Konsistenz und macht sie besonders sättigend. Sie sind schnell zubereitet und werden sicherlich die ganze Familie begeistern.
Zutaten:
- 200 g Dinkelgrieß
- 1 Bund frischer Bärlauch
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Bärlauch waschen und klein schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und den Dinkelgrieß hinzufügen. Gut vermischen.
- Den Bärlauch unter die Dinkelgrieß-Ei-Mischung heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Mischung kleine Nocken formen und in kochendes Salzwasser geben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die fertigen Nockerl aus dem Wasser nehmen und in die Suppe geben. Servieren und genießen!
Diese Bärlauch-Dinkelgrieß-Nockerl werden Ihrer Suppe einen frischen und würzigen Geschmack verleihen. Lassen Sie es sich schmecken!
Dattel-Nuss-Kuchen mit Dinkelgrieß und Trockenfrüchten
Dieser saftige Dattel-Nuss-Kuchen mit Dinkelgrieß und Trockenfrüchten ist perfekt für alle Naschkatzen. Der Dinkelgrieß sorgt für eine besondere Textur und die Trockenfrüchte verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße. Ob zum Kaffee oder als Dessert - dieser Kuchen wird Sie begeistern!
Zutaten:
- 200 g Dinkelgrieß
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g gemahlene Nüsse
- 100 g gehackte Trockenfrüchte (z.B. Datteln, Aprikosen, Rosinen)
- 1 Pck. Backpulver
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Den Dinkelgrieß, die gemahlenen Nüsse, die gehackten Trockenfrüchte und das Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
Dieser Dattel-Nuss-Kuchen mit Dinkelgrieß und Trockenfrüchten ist ein wahrer Genuss. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Dinkelgrieß-Joghurt-Himbeerkuchen
Dieser fruchtige Dinkelgrieß-Joghurt-Himbeerkuchen ist eine herrliche Kombination aus saftigem Kuchen und frischen Himbeeren. Der Dinkelgrieß verleiht dem Kuchen eine leichte Textur und der Joghurt sorgt für eine angenehme Frische. Genießen Sie diesen Kuchen zum Kaffee oder als Dessert - er wird Ihnen garantiert schmecken!
Zutaten:
- 200 g Dinkelgrieß
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Joghurt
- 200 g Himbeeren
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Den Dinkelgrieß, das Mehl, den Zucker, das Salz, den Vanillezucker und das Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und dem Joghurt zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Himbeeren unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
Dieser Dinkelgrieß-Joghurt-Himbeerkuchen ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Bereiten Sie ihn zu und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen!
These were just a few examples of the delicious recipes you can make with Dinkelgrieß. From savory to sweet, Dinkelgrieß offers a world of culinary possibilities. Its unique texture and nutty flavor make it a versatile ingredient that can elevate any dish. Whether you’re a seasoned chef or just starting out in the kitchen, Dinkelgrieß is a must-try ingredient. So, don’t hesitate to incorporate it into your cooking and explore the wonderful world of Dinkelgrieß!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
