Heute bringen wir dir ein leckeres Rezept mit dem Titel “Rührei mit Avocado und Tomaten: Doc Essers Rezept zum Nachkochen”. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Rührei mit Avocado und Tomaten
Zutaten
- 3 Eier
- 1 reife Avocado
- 5-6 Cocktailtomaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Anleitung
- Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln.
- Die Eier in eine Schüssel geben, verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
- Die Avocado und Tomatenstücke auf dem Rührei verteilen.
- Das Rührei vorsichtig wenden und von der anderen Seite anbraten.
- Auf einem Teller servieren und genießen!
Wie zubereiten?
Dieses Rührei mit Avocado und Tomaten ist schnell und einfach zuzubereiten. Du kannst es als Frühstück, Mittagessen oder sogar als Snack genießen. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es viele gesunde Fette aus der Avocado und wichtige Nährstoffe aus den Eiern und Tomaten enthält.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für das Rührei mit Avocado und Tomaten beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt 1 Portion.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für das Rührei mit Avocado und Tomaten können je nach genauen Mengenangaben variieren. Hier sind jedoch ungefähre Durchschnittswerte:
- Kalorien: 300
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 12 g
Tipps
Um das Rührei noch geschmackvoller zu machen, kannst du verschiedene Kräuter hinzufügen, wie zum Beispiel Koriander oder Petersilie. Außerdem kannst du eine Prise Paprika oder Chili hinzufügen, wenn du es etwas würziger magst.
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept:
- Kann ich das Rührei auch ohne Avocado zubereiten? Ja, du kannst die Avocado weglassen und stattdessen andere Gemüsesorten verwenden, wie zum Beispiel Paprika oder Zucchini.
- Kann ich das Rührei vorbereiten? Ja, du kannst das Rührei vorbereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt jedoch am besten frisch zubereitet.
- Welche Beilagen passen zum Rührei? Du kannst das Rührei mit Toast, Brötchen oder Salat servieren. Es passt auch gut zu gebratenem Speck oder Schinken.
Das war unser Rezept für “Rührei mit Avocado und Tomaten: Doc Essers Rezept zum Nachkochen”. Wir hoffen, dass es dir schmeckt und du es ausprobierst!
