Dorade Rezepte Grillen, Dorade Vom Grill

Hey Leute, wisst ihr, was ich heute zum Mittagessen hatte? Eine leckere gebratene Dorade mit Knoblauch und Pfeffer! Und wisst ihr was? Es war einfach köstlich! 🐟😋

Gebratene Dorade mit Knoblauch und Pfeffer

Wer sagt denn, dass man immer nur Fleisch auf den Grill werfen kann? Fisch ist eine fantastische Alternative und die Dorade eignet sich besonders gut zum Grillen. Sie hat ein wunderbares Aroma und lässt sich herrlich zubereiten. Probiert es doch einfach mal aus!

Zutaten:

• 1 frische Dorade
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Schuss Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Grill vorheizen und die Dorade gründlich von innen und außen abspülen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Dorade mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Knoblauch garnieren.
4. Eine Grillpfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Dorade darin von beiden Seiten 4-5 Minuten lang braten.
5. Die gebratene Dorade auf einem Teller anrichten und mit einem frischen Salat servieren. Guten Appetit!

Der Knoblauch verleiht der Dorade eine extra Portion Geschmack und macht sie schön würzig. Lasst euch von dem intensiven Aroma überraschen!

Und das war nicht die einzige Möglichkeit, wie man die Dorade zubereiten kann. Schaut mal hier:

Gegrillte Dorade mit Kräutern

Die Dorade kann nicht nur gebraten, sondern auch gegrillt werden. Das verleiht ihr ein ganz besonderes Aroma und sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 frische Dorade
• 1 Zitrone
• Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Grill vorheizen und die Dorade gründlich von innen und außen abspülen.
2. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
3. Die frischen Kräuter grob hacken.
4. Die Dorade innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Zitronenscheiben und die Kräuter in den Bauch der Dorade legen.
6. Die Dorade auf den Grill legen und von beiden Seiten 4-5 Minuten lang grillen.
7. Die gegrillte Dorade auf einem Teller anrichten und mit frischen Salat und Baguette servieren.

Das Ergebnis ist einfach köstlich! Die Kräuter verleihen der Dorade einen wunderbaren Geschmack und die Zitrone sorgt für eine leicht säuerliche Note. Yummi!

Na, habt ihr jetzt auch Lust auf eine gebratene oder gegrillte Dorade bekommen? Dann nichts wie ran an den Fisch und lasst es euch schmecken! 😄

Eure Fischliebhaberin