Hey Leute! Heute habe ich ein lustiges Rezept für euch: Hokkaido-Kürbis-Puffer! Diese köstlichen kleinen Puffer sind perfekt für den Herbst und passen hervorragend zu einer Tasse heißen Apfeltee. Also, lasst uns loslegen!
Einfachheit auf Ihrem Teller
Was du brauchst:
Zutaten:
- 500 g Hokkaido-Kürbis
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Wie du es machst:
Anleitung:
- Hokkaido-Kürbis gründlich waschen, schälen und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel die Kürbiswürfel, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Kürbismasse in die Pfanne geben und flach drücken.
- Von beiden Seiten goldbraun anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit einem Klecks Joghurt oder Sauerrahm servieren.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der Hokkaido-Kürbis-Puffer dauert etwa 30 Minuten.
Guten Appetit!
Jetzt kannst du dich zurücklehnen und deine leckeren Hokkaido-Kürbis-Puffer genießen. Sie passen perfekt als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch. Lass es dir schmecken!
Bis zum nächsten Mal mit einem weiteren lustigen Rezept. Viel Spaß beim Kochen!
Quellen:
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