Dutch Oven Rezepte Schweinenacken, Zwiebel Sahne Käse Hähnchen Mit Spätzle Als One Pot Aus Dem Dutch Oven

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinenacken
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Paprikaschoten
• 4 Scheiben durchwachsener Speck
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Öl

Anleitung:

1. Den Dutch Oven vorheizen und etwas Öl darin erhitzen.
2. Den Schweinenacken in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
4. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
5. Den Speck in kleine Stücke schneiden.
6. Die Schweinenscheiben abwechselnd mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaschoten und Speck in den Dutch Oven schichten.
7. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und das Schichtfleisch für ca. 4 Stunden bei mittlerer Hitze garen.
8. Zwischendurch immer wieder etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
9. Das Schichtfleisch aus dem Dutch Oven nehmen und servieren.

Dutch Oven Schaschlik

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 8 Cherrytomaten
• 8 kleine Champignons
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Ketchup
• 1 EL Honig
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Cherrytomaten und Champignons in Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Die Sojasauce, Ketchup und Honig zu einer Marinade verrühren.
5. Das marinierte Fleisch abwechselnd mit den Gemüsestücken aufspießen.
6. Die Spieße in den Dutch Oven legen und mit der restlichen Marinade übergießen.
7. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und das Schaschlik für ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
8. Das Dutch Oven Schaschlik servieren.

Nacken aus dem Dutch Oven

Zutaten:

• 1 kg Schweinenacken
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 4 EL BBQ-Sauce
• 2 EL Senf
• 2 EL Honig
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Öl

Anleitung:

1. Den Dutch Oven vorheizen und etwas Öl darin erhitzen.
2. Den Schweinenacken mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
4. Den Schweinenacken im Dutch Oven von allen Seiten anbraten.
5. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die BBQ-Sauce, Senf und Honig hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und den Nacken für ca. 2-3 Stunden bei niedriger Hitze garen.
8. Den fertigen Nacken aus dem Dutch Oven nehmen, in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.

Die Zubereitung von leckeren Gerichten im Dutch Oven ist eine tolle Möglichkeit, um die vielseitigen Möglichkeiten dieses Kochgeräts auszuschöpfen. Ob Schichtfleisch, Schaschlik oder Nackenbraten - jeder Bissen wird zu einem Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Marinaden, um Ihren ganz persönlichen Dutch Oven Favoriten zu entdecken. Guten Appetit!

Bildquelle:

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