Proteinreiches, kalorienarmes und einfaches Rezept für den perfekten Start in den Tag
Wenn es darum geht, morgens energiegeladen in den Tag zu starten, ist es wichtig, die richtigen Nährstoffe zu sich zu nehmen. Ein proteinreiches Frühstück bietet Ihnen eine ausgewogene Mischung aus Energie und Sättigung, um Ihnen den nötigen Schub zu geben. Wir haben ein einfaches Rezept für Sie vorbereitet, das Ihnen hilft, Ihre Proteinziele zu erreichen, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten.
Zutaten:
- 2 Eiklar
- 1 Esslöffel Magermilch
- 30 Gramm Haferflocken
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Joghurt
Anleitung:
1. In einer Schüssel die Eiklar mit der Magermilch verquirlen.
2. Die Haferflocken, den Vanilleextrakt, den Zimt und den Honig hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Chiasamen dazugeben und die Mischung für ca. 5 Minuten quellen lassen.
4. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Mischung hineingeben.
5. Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Die Pancakes mit einem Löffel Joghurt garnieren und servieren.
Wie bereiten Sie das Rezept zu?
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Minuten Ihrer Zeit. Zuerst verquirlen Sie die Eiklar mit der Magermilch in einer Schüssel. Geben Sie dann die Haferflocken, den Vanilleextrakt, den Zimt und den Honig hinzu und vermengen Sie alles gut. Fügen Sie die Chiasamen hinzu und lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten quellen. Danach erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und geben die Mischung hinein. Braten Sie die Pancakes von beiden Seiten goldbraun. Zum Schluss garnieren Sie die Pancakes mit einem Löffel Joghurt und servieren Sie sie.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt nur ca. 10 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 2-3 Pancakes, je nach Größe.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150
- Protein: 10g
- Kohlenhydrate: 20g
- Fett: 3g
Tipps:
- Sie können die Pancakes nach Belieben mit frischem Obst oder Nüssen garnieren.
- Wenn Sie es süßer mögen, können Sie zusätzlich etwas Agavendicksaft über die Pancakes träufeln.
- Diese Pancakes eignen sich auch perfekt als Snack für unterwegs.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich anstelle von Eiklar auch ein ganzes Ei verwenden?
A: Ja, Sie können auch ein ganzes Ei verwenden, wenn Sie es bevorzugen.
Q: Kann ich die Haferflocken durch eine andere Zutat ersetzen?
A: Ja, Sie können die Haferflocken zum Beispiel durch Mandelmehl oder Kokosmehl ersetzen.
Q: Sind diese Pancakes glutenfrei?
A: Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, solange Sie glutenfreie Haferflocken verwenden.
Guten Appetit!
