Hier ist ein einfaches Rezept für leckere Plätzchen zum Ausstechen ohne Ei. Perfekt für den verflixten Alltag, wenn man Lust auf selbstgemachte Plätzchen hat. Mit diesem Rezept gelingen dir die Plätzchen garantiert!
Einfaches Rezept für Plätzchen zum Ausstechen ohne Ei
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g kalte Margarine
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Sojamilch
- Bunte Zuckerstreusel zum Verzieren
Anleitung:
- Mehl, Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Bei Bedarf etwas Sojamilch hinzufügen, um den Teig geschmeidiger zu machen.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Die Plätzchen auskühlen lassen und genießen!
Zeitbedarf:
Etwa 45 Minuten (inklusive Ruhezeit des Teigs und Backzeit)
Mit diesem einfachen Rezept kannst du ganz leicht köstliche Plätzchen zum Ausstechen ohne Ei zubereiten. Die Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Ob mit bunten Zuckerstreuseln verziert oder ganz pur - die Plätzchen sind immer ein Genuss!
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