Ich muss euch unbedingt von meinem neuen kulinarischen Experiment erzählen: meinem himmlischen, selbstgemachten Vanille-Eis! Es ist wirklich eine Offenbarung und hat mein Verständnis von Eiscreme vollständig revolutioniert. Ich habe meine KitchenAid Eismaschine verwendet und bin absolut begeistert von den Ergebnissen.
Das Bild sagt alles
Schaut euch nur diese Schönheit an:
Zutaten
Für diese köstliche Leckerei benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 200 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 Eigelb
Anleitung
Und so wird das Vanille-Eis zubereitet:
- Gebt die Sahne, Milch und den Zucker in einen Topf.
- Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Das Vanillemark und die Schote zur Sahne-Milch-Mischung geben.
- Alles unter Rühren langsam erhitzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- In einer separaten Schüssel die Eigelbe verrühren.
- Die erhitzte Sahne-Milch-Mischung langsam unter ständigem Rühren zu den Eigelben gießen.
- Die Mischung zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze eindicken lassen.
- Dabei weiterhin kräftig rühren, damit die Eismasse schön cremig wird.
- Die fertige Eismasse durch ein Sieb gießen, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
- Dann die Masse in die Kühlmaschine der KitchenAid Eismaschine geben und nach Anleitung des Geräts einfrieren lassen.
So einfach ist das!
Insgesamt dauert die Zubereitung nur etwa 30 Minuten, aber das Ergebnis ist einfach sensationell. Der Geschmack ist unglaublich cremig und die Vanillenote einfach köstlich.
Wenn ihr wollt, könnt ihr das Eis auch nach Belieben weiter verfeinern. Zum Beispiel könnt ihr Schokoladenstückchen, Karamellsauce oder Früchte hinzufügen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Ich liebe es, in meiner eigenen kleinen Eisdiele zu Hause ein köstliches Eis zu zaubern. Die KitchenAid Eismaschine macht es möglich und ich kann es nur jedem empfehlen, der gerne Eiscreme selbst macht.
Also, worauf wartet ihr noch? Lasst euch von meiner Begeisterung für selbstgemachtes Eis anstecken und probiert es selbst aus. Ihr werdet begeistert sein!
Eiscreme ist das perfekte Dessert für den Sommer und mit der KitchenAid Eismaschine kann man sie ganz einfach selbst herstellen. Also ran an die Zutaten und los geht’s!
Probiert es aus und teilt eure Erfahrungen mit uns! Viel Spaß beim Eiscreme-Machen!
