Kochen mit Elfriede Schachinger
Kochen mit Elfriede Schachinger
Kochen mit Elfriede Schachinger
Kochen mit Elfriede Schachinger
Kochen mit Elfriede Schachinger
In unserer heutigen schwarzen Kochsession dreht sich alles um Elfriede Schachinger, eine talentierte Köchin, die uns zeigt, wie man köstliche Gerichte zubereitet. Wir haben eine Auswahl von Bildern zusammengestellt, die Elfriede beim Kochen in ihrem Kochstudio zeigen, zusammen mit einigen ihrer beliebtesten Rezepte.
Zitronen-Kardinalschnitte
Beginnen wir mit einer erfrischenden Zitronen-Kardinalschnitte. Diese leckere Süßspeise besteht aus weichem Biskuitteig, gefüllt mit einer zitronigen Creme und einer knackigen Baiserhaube. Hier sind die Zutaten, die du benötigst, um diese köstliche Schnitte zuzubereiten:
Zutaten:
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Zitronen
- 200 ml Schlagsahne
- 60 g Puderzucker
- 30 g Stärke
- 4 Eiweiß
- 150 g Kristallzucker
Anleitung:
- Schlage die Eier und den Zucker schaumig auf.
- Siebe das Mehl und das Backpulver darüber und hebe es vorsichtig unter die Eimasse.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile den Teig gleichmäßig darauf.
- Backe den Biskuitteig bei 180°C für ca. 15 Minuten.
- Während der Biskuitteig abkühlt, kannst du die Zitronen auspressen und die Schlagsahne steif schlagen.
- Vermische den Zitronensaft, den Puderzucker und die Stärke in einem Topf und koche die Masse unter Rühren auf.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre die gequollene Stärke ein. Lasse die Zitronencreme abkühlen.
- Schlage das Eiweiß steif und gib nach und nach den Kristallzucker hinzu.
- Lege den Biskuitteig auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch und bestreiche ihn mit der Zitronencreme.
- Rolle den Teig vorsichtig zusammen und lasse die Rolle im Kühlschrank fest werden.
- Schneide die Kardinalschnitte in Scheiben und serviere sie gekühlt.
Jetzt kannst du dieses erfrischende Dessert genießen. Die Zitrone verleiht der Schnitte eine angenehme Frische, während das Baiser für den perfekten Knusper sorgt.
Weitere leckere Rezepte
Neben der Zitronen-Kardinalschnitte bietet Elfriede Schachinger noch viele weitere köstliche Rezepte in ihrem Kochstudio an. Von herzhaften Hauptspeisen bis hin zu süßen Desserts, hier findest du alles, was dein kulinarisches Herz begehrt. Besuche ihr Kochstudio und lasse dich von ihren Gerichten inspirieren!
Tipps und Tricks
Auf der Suche nach ein paar Tipps und Tricks rund ums Kochen? Elfriede Schachinger hat immer einige nützliche Ratschläge auf Lager. Schau dir ihre Videos an und entdecke, wie du deine Kochkünste auf das nächste Level heben kannst.
Häufig gestellte Fragen
Wir wissen, dass du vielleicht noch einige Fragen hast. Elfriede Schachinger beantwortet regelmäßig alle Fragen ihrer Zuschauer. Schau auf ihrer Website vorbei und finde Antworten auf deine brennendsten Fragen.
Und das war unsere schwarze Kochsession mit Elfriede Schachinger. Probieren Sie die Zitronen-Kardinalschnitte aus und lassen Sie sich von weiteren leckeren Rezepten inspirieren. Das Kochen mit Elfriede Schachinger wird Ihnen sicherlich viel Freude bereiten!
