Hey Leute, ich habe hier ein paar leckere Erdbeerkuchen-Rezepte für euch! Schaut euch nur mal diese saftigen Bilder an, da bekommt man doch direkt Lust auf ein Stückchen, oder? Lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir alles brauchen, um diese köstlichen Kuchen zu zaubern.
Rhabarber - Erdbeer - Blechkuchen
Fangen wir an mit einem Rhabarber - Erdbeer - Blechkuchen. Dieser saftige Kuchen ist einfach ein Genuss, besonders jetzt in der Erdbeerzeit. Schaut euch nur mal dieses Bild an, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Zutaten:
- 500 g Rhabarber
- 500 g Erdbeeren
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Rhabarberstücke vorsichtig unterheben.
- Teig auf ein Backblech streichen und Erdbeerhälften gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Und schon ist euer Rhabarber - Erdbeer - Blechkuchen fertig! Ganz einfach, oder? Lasst es euch schmecken!
Blech Erdbeerkuchen
Als nächstes haben wir einen Blech Erdbeerkuchen für euch. Schaut euch nur mal diese frischen Erdbeeren auf dem Bild an, da möchte man direkt zugreifen!
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Erdbeeren
