Willkommen in der wunderbaren Welt von Erdbeeren und Rhabarber! Diese beiden Früchte sind einfach perfekt für den Frühling und den Sommer. Ob als Torte, Kuchen, Marmelade oder Crumble - die Möglichkeiten sind endlos. Hier sind einige köstliche Rezepte, die du bestimmt lieben wirst.
Rhabarber-Erdbeer-Torte
Beginnen wir mit einer wunderbaren Rhabarber-Erdbeer-Torte. Dieser Genuss ist einfach unwiderstehlich. Der saure Geschmack des Rhabarbers in Kombination mit der Süße der Erdbeeren ist einfach himmlisch. Probiere es aus, du wirst es nicht bereuen!
Zutaten:
- 300 g Rhabarber
- 200 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen und halbieren.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und den Rhabarber sowie die Erdbeeren darauf verteilen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.
Die Rhabarber-Erdbeer-Torte ist ein wahrer Klassiker und wird sicherlich deine Gäste beeindrucken. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend.
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Ein weiteres leckeres Rezept ist der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen. Dieser Kuchen ist saftig, fruchtig und einfach köstlich. Er eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage im Garten oder als Dessert bei einem Sommeressen.
Zutaten:
- 500 g Rhabarber
- 250 g Erdbeeren
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Salz zu einem Teig vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und den Rhabarber sowie die Erdbeeren darauf verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.
Dieser Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist einfach unwiderstehlich. Der Teig ist schön fluffig und die Früchte geben ihm eine frische Note. Ein absoluter Genuss!
Freu dich darauf, diese beiden köstlichen Rezepte auszuprobieren. Der Rhabarber und die Erdbeeren sind ein unschlagbares Duo, das dich mit ihrem fantastischen Geschmack begeistern wird. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
