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Erdbeerkuchen ist ein köstliches Dessert, das vor allem im Sommer sehr beliebt ist. Die saftigen Erdbeeren auf einem knusprigen Boden sind einfach unwiderstehlich. Hier findest du einige leckere Rezepte für Erdbeerkuchen, die dich begeistern werden.

Weltbester Erdbeerkuchen für Angeber ;-)

Dieses Rezept für Erdbeerkuchen lässt dich wie ein wahrer Profi erscheinen. Der Kuchen sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch himmlisch. Hier ist, was du brauchst:

### Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 500 g Erdbeeren
• 250 ml Sahne
• 3 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Salz und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
4. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
5. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterheben. Die Sahne auf den Erdbeeren verteilen.
6. Die restlichen Erdbeeren als Dekoration auf die Sahne legen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Dieser Erdbeerkuchen ist ein absoluter Hingucker und wird deine Gäste beeindrucken. Er schmeckt herrlich frisch und fruchtig. Ganz gleich, ob du ihn zum Kaffeeklatsch servierst oder als Nachtisch nach einem leckeren Essen, er wird garantiert alle begeistern.

Erdbeerkuchen mit Biskuit-Nuss-Boden

Dieses Rezept für Erdbeerkuchen ist eine köstliche Variation des Klassikers. Der Biskuit-Nuss-Boden gibt dem Kuchen eine besondere Note. Hier ist, was du brauchst:

### Zutaten:

• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 125 g Mehl
• 50 g gemahlene Nüsse
• 1 TL Backpulver
• 500 g Erdbeeren
• 250 ml Schlagsahne
• 2 EL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
3. Das Mehl, die gemahlenen Nüsse und das Backpulver vermischen und unter die Ei-Zucker-Masse heben.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
5. Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Biskuitboden verteilen.
8. Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und auf den Erdbeeren verteilen.
9. Die restlichen Erdbeeren als Dekoration auf die Sahne legen.

Dieser Erdbeerkuchen ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Rezept. Der Biskuit-Nuss-Boden verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Knusprigkeit und die Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Frische. Dieser Kuchen wird sicherlich bei allen Gästen gut ankommen.

Blech Erdbeerkuchen

Dieses Rezept für Blech Erdbeerkuchen ist perfekt für große Feiern oder Familienfeste. Mit diesem Kuchen verwöhnst du eine große Gruppe von Menschen. Hier ist, was du brauchst:

### Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 kg Erdbeeren
• 500 ml Sahne
• 100 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
4. Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25-30 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Boden verteilen.
7. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterheben. Die Sahne auf den Erdbeeren verteilen.
8. Die restlichen Erdbeeren als Dekoration auf die Sahne legen.

Dieser Blech Erdbeerkuchen eignet sich hervorragend für große Feste oder Familienfeiern. Er ist sehr einfach zuzubereiten und sieht auf dem Tisch einfach grandios aus. Die saftigen Erdbeeren und die luftige Sahne machen diesen Kuchen zu einem echten Highlight.

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

Dieses Rezept für Erdbeerkuchen mit Vanillecreme ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und einer cremigen Vanillecreme ist einfach unschlagbar. Hier ist, was du brauchst:

### Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Erdbeeren
• 250 ml Sahne
• 2 EL Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
4. Den Teig im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Erdbeeren auf dem Boden verteilen.
7. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.
8. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterheben. Die Sahne auf dem Pudding verteilen.
9. Die restlichen Erdbeeren als Dekoration auf die Sahne legen.

Dieser Erdbeerkuchen mit Vanillecreme ist ein echter Gaumenschmaus. Die Vanillecreme verleiht dem Kuchen eine cremige Konsistenz und die Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Frische. Dieser Kuchen ist einfach perfekt für den Sommer und wird Groß und Klein gleichermaßen begeistern.

Wie du siehst, gibt es unzählige Möglichkeiten, Erdbeerkuchen zuzubereiten. Ob klassisch, mit Nüssen oder mit Creme - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Probiere diese leckeren Rezepte aus und begeistere deine Familie und Freunde mit einem köstlichen Erdbeerkuchen. Guten Appetit!