Ernährungs-Docs Herpes Rezepte, Ernährungs-docs: Viel Neues In Staffel Sechs

Gesunde Rezepte für mehr Wohlbefinden

Suchen Sie nach gesunden Rezepten, die Ihnen zu mehr Wohlbefinden verhelfen können? Hier sind ein paar köstliche Ideen, die Sie ausprobieren können. Egal ob Sie nach entzündungshemmenden Rezepten, Rezepten für Menschen mit Herpes oder Rezepten für COPD-Patienten suchen, die Ernährungs Docs haben für jedes Anliegen eine Lösung. Lassen Sie uns mit einem köstlichen Brokkolisalat beginnen.

Brokkolisalat

Zutaten:

• 1 Brokkoli
• 100 g getrocknete Cranberries
• 100 g Walnüsse
• 150 g griechischer Joghurt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser für ca. 2 Minuten blanchieren. Anschließend abkühlen lassen.
2. Die getrockneten Cranberries und die Walnüsse grob hacken.
3. In einer Schüssel den griechischen Joghurt, den Zitronensaft und den Honig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die abgekühlten Brokkoliröschen, die gehackten Cranberries und die Walnüsse in die Schüssel mit der Joghurt-Mischung geben und gut vermengen.
5. Den Brokkolisalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen können.
6. Servieren Sie den Salat als Beilage oder als leichte Hauptmahlzeit.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien: 220, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 30 g, Protein: 6 g

Dieser Brokkolisalat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch köstlich. Die Kombination aus dem frischen Brokkoli, den süßen Cranberries und den knackigen Walnüssen ist einfach unschlagbar. Gleichzeitig liefert der griechische Joghurt eine gute Portion Eiweiß und der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Note. Das Ganze ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Hauptmahlzeit.

Arthrose

Leiden Sie an Arthrose? Die Ernährungs Docs haben auch hierfür passende Rezepte.

Herpes

Sie suchen nach Rezepten, die bei Herpes helfen können? Schauen Sie sich die Ernährungs Docs Rezepte an. Hier ist ein leckeres Gericht für Sie:

Tagliatelle mit Tomatensoße

Zutaten:

• 300 g Tagliatelle
• 400 g Tomaten, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut vermengen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die gekochten Tagliatelle abgießen und zur Tomatensoße in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 1-2 Minuten erhitzen.
5. Servieren Sie die Tagliatelle mit Tomatensoße heiß und garnieren Sie sie bei Bedarf mit frischem Basilikum.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien: 450, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 75 g, Protein: 15 g

Diese leckeren Tagliatelle mit Tomatensoße sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch gut gegen Herpes. Die Zwiebel und der Knoblauch enthalten schwefelhaltige Verbindungen, die antivirale Eigenschaften haben können. Die Tomaten liefern zudem wertvolles Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt. Genießen Sie dieses einfache und gesunde Gericht als schnelles Abendessen oder als Mittagessen am nächsten Tag.

COPD

Hier ist ein Rezept für COPD-Patienten:

Möhrencurry

Zutaten:

• 500 g Möhren, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1 EL Currypulver
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten.
2. Das Currypulver hinzufügen und kurz mit anrösten.
3. Die Möhrenscheiben in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
4. Die Kokosmilch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Möhren weich sind.
5. Servieren Sie das Möhrencurry heiß mit Reis oder Naan-Brot.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: Kalorien: 200, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 25 g, Protein: 4 g

Dieses köstliche Möhrencurry ist nicht nur für COPD-Patienten geeignet, sondern auch eine tolle vegetarische Option für alle, die gerne würzige und leichte Gerichte genießen. Die Möhren sind reich an Beta-Carotin, das gut für die Lungenfunktion sein kann. Das Currypulver sorgt für eine angenehme Schärfe und die Kokosmilch verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz. Servieren Sie das Möhrencurry mit Reis oder Naan-Brot für ein vollständiges und sättigendes Mahl.

Probieren Sie diese gesunden Rezepte der Ernährungs Docs aus und tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes. Guten Appetit!