Heute wollen wir euch ein paar köstliche Rezepte vorstellen, die nicht nur super lecker sind, sondern auch noch gut für eure Gesundheit. Und wisst ihr, was das Beste daran ist? Ihr könnt ganz leicht abnehmen, während ihr diese Gerichte genießt! Klingt doch fantastisch, oder?
Haferpuffer mit Dip
Beginnen wir mit den Haferpuffern mit Dip. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch noch wahnsinnig lecker. Und das Beste daran ist, dass sie auch noch gut für eure Gesundheit sind. Also lasst uns loslegen!
### Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- In einer Schüssel die Haferflocken, das Ei, die Milch, Salz und Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter vermischen
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse kleine Puffer formen
- Die Puffer von beiden Seiten goldbraun braten
- Für den Dip könnt ihr eure Lieblingssauce verwenden oder eine einfache Joghurtsauce mit Kräutern und Gewürzen mischen
- Die Haferpuffer mit dem Dip servieren und genießen!
Lasst uns nun zu unserem nächsten Rezept kommen: dem köstlichen Penneauflauf mit Brokkoli. Dieses Gericht ist nicht nur cremig und lecker, sondern auch noch gut für eure Gesundheit. Also lasst uns gleich damit beginnen!
Penneauflauf mit Brokkoli
Zutaten:
- 300 g Penne-Nudeln
- 500 g Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 200 ml Schlagsahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen
- In der Zwischenzeit den Brokkoli in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren und abtropfen lassen
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten
- Den abgetropften Brokkoli hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten
- Die gekochten Nudeln, den Käse und die Schlagsahne hinzufügen und gut vermischen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 180°C 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist
- Dann könnt ihr den Penneauflauf heiß servieren und genießen!
Wir hoffen, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie uns. Sie sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch einfach zuzubereiten. Also probiert sie aus und lasst euch von ihrem fantastischen Geschmack überzeugen!
