Hallo zusammen!
Rezept “Gemüse-Geflügel-Curry”
Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für ein Gemüse-Geflügel-Curry vorstellen. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch gesund und voller Geschmack. Lasst uns direkt loslegen!
Zutaten:
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Karotten)
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten.
- Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und ebenfalls anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Das Currypulver und den Kurkuma hinzufügen und kurz mit anrösten.
- Das Gemüse in den Topf geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.
- Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Curry bei mittlerer Hitze für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hähnchen gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie bereite ich das Gericht zu?
Um das Gemüse-Geflügel-Curry zuzubereiten, folgt einfach den oben genannten Schritten. Es ist super einfach und schnell gemacht. Nach der Zubereitung könnt ihr das Curry entweder pur genießen oder mit Reis oder Naan-Brot servieren. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ist ausreichend für 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion können variieren und hängen von den genauen Mengen der verwendeten Zutaten ab. Insgesamt ist dieses Gericht jedoch reich an Vitaminen und Proteinen.
Tipps:
- Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um den Geschmack zu variieren.
- Füge je nach Vorlieben weitere Gewürze oder frische Kräuter hinzu.
- Wenn du keine Kokosmilch magst, kannst du auch alternative pflanzliche Milchsorten verwenden.
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
Leider liegen uns keine häufig gestellten Fragen zu diesem Rezept vor. Wenn du Fragen hast, kannst du uns gerne kontaktieren!
Das war mein Rezept für ein köstliches Gemüse-Geflügel-Curry. Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr könnt es bald selbst ausprobieren. Lasst es euch schmecken!
