Heute haben wir eine leckere Auswahl an Rezepten von den Ernährungs-Docs für euch zusammengestellt. Diese köstlichen Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Probiert sie aus und lasst euch von ihrer vielfältigen Geschmacksvielfalt überraschen!
Gesundes Abnehmen mit den Doc Fleck Rezepten
Wir beginnen mit einer tollen Auswahl an Rezepten, die speziell für das Abnehmen konzipiert wurden. Die Ernährungs-Docs haben hier wahre Köstlichkeiten kreiert, die euch helfen können, eure Ziele zu erreichen.
### Zutaten:
- 200 g mageres Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 ml Gemüsebrühe
- Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Zucchini, Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Gericht bei mittlerer Hitze für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
Das Gericht ist in etwa 30 Minuten fertig.
Portionen:
Die angegebenen Zutaten reichen für 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei 3 Portionen):
- Kalorien: 250 kcal
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 10 g
- Eiweiß: 25 g
Ernährungs Docs Schilddrüsenunterfunktion Rezepte
Für alle, die unter einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, haben die Ernährungs-Docs spezielle Rezepte entwickelt. Genießt diese köstlichen Gerichte und tut eurer Gesundheit etwas Gutes!
### Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Den Rosenkohl halbieren und die äußeren Blätter entfernen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
4. Den Knoblauch und den Kreuzkümmel hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
5. Den Rosenkohl hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Gericht bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl gar ist.
7. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
Zubereitungszeit:
Das Gericht ist in etwa 30 Minuten fertig.
Portionen:
Die angegebenen Zutaten reichen für 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei 3 Portionen):
- Kalorien: 150 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 8 g
- Eiweiß: 5 g
Die Ernährungs Docs Rezepte für Herpes
Wenn euch Herpes plagt, haben wir hier das ideale Rezept für euch. Diese leckere und gesunde Mahlzeit kann helfen, die Symptome zu lindern und eure Abwehrkräfte zu stärken.
### Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g grüner Spargel
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1. Den Lachs mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Den Lachs hinzufügen und von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten anbraten, bis er gar ist.
5. Den grünen Spargel in kochendem Salzwasser für ca. 5 Minuten blanchieren.
6. Den Lachs mit Zitronenscheiben und grünem Spargel servieren.
Zubereitungszeit:
Das Gericht ist in etwa 20 Minuten fertig.
Portionen:
Die angegebenen Zutaten reichen für 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei 2 Portionen):
- Kalorien: 300 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 30 g
Die Ernährungs-Docs - Happy-Mahlzeit
Abgerundet wird unsere Rezeptsammlung mit einem köstlichen Brotrezept der Ernährungs-Docs. Dieses gesunde und leckere Brot eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Snack für zwischendurch.
### Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Haferflocken
- 75 g Sonnenblumenkerne
- 75 g Leinsamen
- 75 g Sesamsamen
- 1 TL Salz
- 350 ml Wasser
Zubereitung:
1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Das Wasser hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
3. Den Teig für ca. 15 Minuten ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
5. Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Das Brot für ca. 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
7. Das Brot auskühlen lassen und genießen!
Zubereitungszeit:
Das Brot ist in etwa 1 Stunde fertig (inklusive Ruhe- und Backzeit).
Portionen:
Das Brot reicht für ca. 12 Scheiben.
Nährwertangaben:
Pro Scheibe (bei 12 Scheiben):
- Kalorien: 120 kcal
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 5 g
- Eiweiß: 5 g
Wir hoffen, dass euch diese Auswahl an Rezepten der Ernährungs-Docs gefallen hat. Probiert sie aus und genießt gesunde und leckere Mahlzeiten. Lasst es euch schmecken!
